冬至的传统习俗有什么

冬至是在每年的公历12月21日至23日之间，是中国一个重要的传统节日，也是24节气中最早定制的一个节气。今天小编整理了冬至的传统习俗有什么供大家参考，一起来看看吧!

冬至的传统习俗有什么

1、祭祀

从周代起，冬至这一天就有祭祀活动，《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”

这一天，很多地方都会祭祖，即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，八。九燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。

4、吃狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉，以求来年有一个好兆头。

5、红豆糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

冬至的寓意

人们认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远，这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

冬至由来：

冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。

周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为“天下之中”，然后开始占卜国家社稷的吉地。《尚书·洛诰》记载：周公“朝至于洛师”，对洛阳周边的几个地方做了考察，最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆“惟洛食”(都是兴建宗庙社稷的好地方)。周公通过“土圭测景”选定洛邑基址的史实，被载入了古代典籍，也被后人奉为封邦建国的成法。

冬至饮食习惯有哪些不同？

在饮食习俗方面，自古就有“冬至补冬，补气”之说。空嘴”。全国不同地区有不同形式的食品补充剂。对于“味道不如饺子”的南方人来说，在立冬吃饺子是他们吃惯了的幸福。在南方地区的一些地区，多以鸡、鸭、鱼作为补品。在众多的滋补品中，牛肉是清补的最佳选择，而里东日的羊肉饺子、羊肉汤、狗肉火锅则是比较常见的时令食品。江南地区也有“立冬吃一只鸡，养生一春冬”的习俗。在浙江桐乡的立东，吃鸡曾经是一件特别的事。几年前，那个以吃肉为代表的权贵时代，过年过节更好的享受就是一个人分享一整只鸡。其他家境稍微差一点的，会想办法全家吃一只鸡。立冬吃的鸡还有一个特别之处：整只鸡不溶化，烧的柴火也和平时不一样，麦秸要捆成捆，一共有七捆。煮一锅鸡，这七捆米柴一定要用完。俗话说，吃了这种特殊的滋补品，整个春冬全家都会越来越强壮。江苏省苏州市初冬时节，人们常吃腊肉蔬菜饭，这种饭是用腊肉和蔬菜做成，与白米饭一起煮的。趁热食用，是驱寒养生的极佳食物。

在一些地区，立冬还有逐渐收水酿酒的习俗。冬至时节，天气凉爽，水质冰凉，水中细菌残留减少，称为“冬水”。冬季水的质量，加上低温，是葡萄酒发酵的理想标准。黄酒产于浙江省绍兴市。按照习俗，冬天家家户户开始挑水酿造，过年前后酿酒。这种黄酒也被称为“冬酿”，供祭祀祖先、与亲友分享、居家品尝等场所使用。

冬至与冬至节气的不同之处

1.时差：冬至在每年公历11月8日左右。这是冬天的第一个季节，意味着冬天天气的开始。每年公历12月22日前后为冬至。

2.意义不同： 冬至：“立”，建也。有开始的意思。民间有“秋收冬藏”之说。冬至节气：“至”到。意思是冬至是九寒日的开始，渐渐地雪多了，冻得厉害了，冬天昼夜渐渐变短了。

3.气候特点不同：我国幅员辽阔，南北跨越数十级，因此存在南北温差。但是入冬之后，南北温差就更大了。北方的许多地方已经干枯枯燥，枯萎寒冷，而中国的南方，绿水青山，花香鸟语，依然温暖宜人。

冬至是一年中白昼最短的一天。从天气来看，冬至节气期间，西北高原平均气温基本在0℃以内，南方仅在6℃至8℃左右。此外，冬至节气逐渐“数到九”，冬至日也成为“数到九”的第一天。