南北方过年风俗的差异

春节期间贴春联、守岁、吃团年饭、拜年等，各地皆有之，但因风土人情的不同，细微处又各具特色，春节民俗形式多样，下面给大家分享关于南北方过年风俗的差异，欢迎阅读!

南北方过年风俗的差异

度过除夕夜的方式不同

除夕夜是每年农历十二月的最后一个夜晚，与新的一年首尾相接，同一个节日，南北方度过它的方式却不同。在南方的除夕夜当晚，一家人吃过年夜饭便围炉而坐，边吃边聊，讲述着这一年的辛酸苦辣。而在北方，除夕夜人们会围坐在一起包饺子，为了讨吉利他们还会把硬币、金桔、枣子等包入其中，命名为幸运饺子，谁吃到谁就是幸运之人。

开年饭的食材不同

终于迎来了传统佳节之首的春节，在这几天里每家每户都挂起了大红色灯笼，象征着来年红红火火。在大年初一的开年饭上，南方人喜欢早早起床做圆圆糯糯的汤圆，一家人围坐在一起吃掉新年的第一顿饭。汤圆也叫“团子”、“圆子”，象征着来年财源滚滚，发财致富，同时也寓意全家团圆。而在北方，人们则喜欢做饺子，“饺子”谐音“交子”，取自“新旧交替，更岁交子”。同时，饺子又状如元宝，象征着新年发大财，元宝滚进来。

“小年”的时间不同

“小年”这一天，无论在南北方，人们都会祭灶神，祈求灶神的保佑，希望来年风调雨顺。人们在这一天还会做大扫除，寓意是把这一年的污垢和晦气全部都清扫干净，过一个“干干净净”的春节。关于“小年”，南北方则在时间上存在着不同。在北方，小年是腊月二十三，而在南方，小年则是腊月二十四。

吉祥物不同

在中国，春节会有独特的吉祥物，而南北方人们喜欢的吉祥物也不一样。北方人喜欢糖葫芦，他们认为“糖葫芦”代表着“福气”，很多人就会购买一些带有糖葫芦的饰品，希望在新的一年里福星高照。而在南方，人们则偏爱桔子。金桔迎新到，“桔”在南方方言里面读“吉”，代表着吉祥如意、大吉大利，是一个好彩头。

南北方过年差异太大

美 食 篇

除夕晚宴

南方人喜欢样式多样的除夕晚宴，鸡鸭鱼肉满满一桌子菜。年糕也是南方人过年必不可少之物，与“年年高升”谐音，预示着生活一年比一年提高的意思。

北方人过年盛行吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。一家人待在一起做饺子聊天说笑，也是非常美好的时光。

同时，还会在饺子里面包入硬币，花生或者枣子，寓意财运亨通或者早生贵子的意思。

汤圆or元宵

汤圆、元宵相信有很多人分不清楚到底有什么不同，反正小卡只吃过汤圆。

吃元宵

北方人一般吃元宵，元宵一般只用素的固体甜馅料，蘸水后在糯米粉中翻滚，也是“滚”元宵，寓意开年好兆头!

而南方人吃的汤圆呢，则馅料有荤有素，甚至还有水果馅，一般是煮熟了带着汤喝。

吃汤圆

住 宅 篇

贴窗花

窗花是贴在窗纸或窗户玻璃上的剪纸，中国古老的汉族传统民间艺术之一。

在过去，南方人过春节贴窗花，但是如今已经不怎么贴了，小编也过年也没有试过贴窗花，一般都是贴春联和挂点装饰品就没有了。

而北方人仍旧盛行贴窗花，窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。手巧的人还可以自己剪窗花，也是十分好玩哦~

大桔VS葫芦

在北方人眼里，葫芦同“福禄”添福气，所以葫芦绝对是北方人过年的宠儿，什么冰糖葫芦，西葫芦水饺，或者关于葫芦的摆件，都非常多。

葫芦摆件

而南方人则钟情大桔，有大吉大利的意思，无论是商场，街上还是家里，都随处可见大桔的植物花卉，只要一看到它，就知道过年啦!

游 玩 篇

作为春节的重头戏之一：玩，当然也各有不同啦!

南方人比较多的是张灯结彩舞龙灯，相当于一个流动的庙会，也是比较有意思的活动，另外广州这边过年喜欢去逛花市，琳琅满目的鲜花，边走边看~也十分热闹。

北方人则喜欢逛庙会，北方的庙会一般在春节、元宵节等节日举行，也是我国集市贸易形式之一，现在基本上发展成为过年期间一个主要的吃喝玩乐的场所。

春节的吃食

1、饺子

俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。

2、油角

油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。

3、糍粑

糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

4、汤圆

元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

5、春卷

春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。

6、煎堆

煎堆华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

7、年糕

北方人吃饺子，南方人吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。

8、围炉

在福建和台湾地区，过年很多家庭要吃围炉，围炉是火锅的一种形式，守岁跨年之时，家人围炉而坐，桌子中间一般会放一盆火锅，大家边聊天边吃，气氛热热闹闹，沸腾的火锅寓意红红火火，参加"围炉"的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。围炉中的每一样菜也都有特殊寓意，比如鸡象征“吉祥如意”，鱼象征“年年有余”，萝卜象征“好彩头”等等。

9、盆菜

在广东和香港地区，有一种传统的美食就是“盆菜”，很多家庭多年的时候全家人只做一盆菜，里面摆上各种丰富的食材，由鸡、鸭、鱼、肉、虾、蚝、贝、腐竹、萝卜、香菇、等十几种原料组成，不同的家庭做法也都不一样，盆菜里面的肉都是提前制作好的，用煎、炸、烧、煮、焖、卤等多种加工方式把肉和菜做熟，然后依次摆入大盆中，一家人围着一个大盆，象征着“一团和气”，把所有食物全部摆入盆中，而且要摆满，最好溢出来，象征着“盆满钵满”，寓意新的一年能够“财源广进”。盆菜里的食物也比较有讲究，“鸡”寓意“吉祥如意”，“鱼”寓意“年年有余”，“蚝”寓意“豪气冲天”，“鲍鱼”寓意“招财进宝”等等。

10、花馍

北方人喜爱面食，过年除了吃饺子，还要蒸很多好看的“花馍”，花馍的样式都是比较吉利的，也展示了很多人制作面食的精湛手艺。普通家庭也要蒸各种花样的枣花馍，摆上桌不仅好看，还有美好的寓意。

11、粽子

粽子是广西人过年必不可少的，广西每年过年家家户户都要包粽子，就如同北方人家家户户包饺子一样，广西人的粽子无论是从口味还是外表来看都是非常独特的。广西人的粽子不同于端午节的粽子，每一个都包很大个，里面放上丰富的馅料，广西人包的粽子每个至少都有两斤重，里面一层一层的包裹着绿豆、猪肉还有糯米，粽子在广西是一种吉祥物，很多节日都要吃粽子。

12、面条

西北地区人们喜欢吃面条，过年的时候吃面条有长长久久的寓意。在很多地方正月初七、正月十七、正月二十七都要吃面条，有的地方在除夕吃面条，寓意全家健康长寿。

春节晚会

春晚虽然现在口碑已经大不如从前，但是每个人在新年的时候仍旧会讨论一番。看春晚可以说是过年的重要项目了。

春晚对于北方人来说更好玩好看，特别的里面的小品，许多笑点都是北方人才可以GET到，但是南方人一般都一脸蒙圈，不过随着春晚的越来越年轻化，这个舞台的多元化，已经让南北方的观众都可以共同欣赏啦!

春节的来历

春节过年，是中华民族最隆重、最热闹的节日。湘潭人过年，隆重而热烈。过去，年前一两个月就开始“忙年”，年后一两个月几乎都在拜年待客中度过。

大年三十守岁到初一，年尾接年头，表示喜庆、祥和、团圆。俗话说“麻雀也有个三十初一”，就是说，这两天，做工的要歇业，讨债的不上门，盗抢的要停手。

过年习俗的形成，既有悠久历史的传承，也有许多美好的民间传说。

早在殷商时期，先人们就开始了年头岁尾的祭神祭祖活动。古时人们把谷的生长周期称为“年”。一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，就叫年。到了西汉，年的名称正式固定下来，一直延续到今天。

还有一种传说，说“年”是一种为人们带来坏运气的凶猛的怪兽。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，算准了“年”肆虐的日期，便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”。人们在家门口贴红纸，院子里烧柴禾、拢旺火，用菜刀剁菜、肉，燃放鞭炮，发出雷鸣般的声音，把"年"吓走，逐渐形成了守岁、放鞭炮的习惯。

另有一种传说也与过年有关。相传古时有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，经过长时间的研究测算，设计出了测日影计天时的晷仪和五层漏壶来计算时间。当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭，测算日月规律，创建历法。年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历。当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。

春节有哪些禁忌

禁忌一：“大年三十晚上忌人”。

三十晚上，普通人家都要“大团圆”，出远门的亲人也要千里迢迢、迎风冒雪往家里赶，回来跟家人一起吃三十晚上的团圆饺子。这顿晚餐在南方叫“年夜饭”，北方人食面，就吃饺子，民谣说：“三十，合家欢乐吃扁食。”三十晚上，一家团圆，外面扬风飘雪，屋里灯火通明、热气腾腾。玻璃窗擦得干干净净，水珠还从玻璃上面往下滚。时不时传来阵阵鞭炮声。家家享受着天伦之乐，其乐融融。为了保证自家人欢乐的大餐，一般不愿外人突然闯入，无论外人来说话、串门以至讨债，都一样会起着干扰一个家庭内部欢乐的团圆，所以除夕之夜，对“家鞑子”之外的人都一律拒绝。

禁忌二：“出嫁女大年三十不看娘家灯”。

“三十晚上，出嫁的女儿不能看娘家灯，看娘家灯会死娘家人”，这一条够厉害的，但“师出有名”。因为旧社会是以男性为主的;出嫁的女儿往往多“婆媳不和”，如果已成为“人妇”的女子(尤其是有钱有势出身的)尽往娘家跑，那婆婆家就不能保持大团圆了。为了保证婆婆家一家团聚，所以传衍了这一条民俗，目的是好的，形式是“莫须有”的。既无法律规定，又不见经传，却起了凝聚与和谐的作用。

禁忌三：“正月不剃头”。

老天津，剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到初一早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。

禁忌四：“不许摔坏东西”。

年下不许摔坏东西，摔了赶紧说：“碎(岁)碎(岁)平安。”这是提醒人们过年别得意忘形，也应小心翼翼、以求吉利，是一种心理暗示、没别的意思。