腊月二十三如何祭拜灶王爷
腊月二十三也叫小年，小年的日子不是固定的，南北相差一天，每年农历腊月二十三或二十四，北方是腊月二十三，南方是腊月二十四。以下是小编整理的腊月二十三如何祭拜灶王爷，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
腊月二十三如何祭拜灶王爷
1、准备祭祀品
要祭祀灶神，首先得准备好必备的祭祀用品，比如香蜡纸钱、祭祀贡品、祭祀神油、祭祀品摆放点等。祭祀灶神时一定要把祭祀品准备齐全，以免在祭祀时因物品准备不足，影响祭祀效果。
2、摆列祭祀品
把祭祀品准备好了后，就把这些祭祀品摆放在灶头上，等待祭祀。摆放祭祀品时一定要注意顺序和策略，利用最少的地方，把所有的东西摆下，而且还不占地方，这还是很需要技巧的哦。
3、点燃香蜡
把贡品摆好了，就需要选一个吉时点燃香蜡了，点燃香蜡时，一定要快，而且不要碰倒香蜡，以免对神灵不敬。
4、礼请灶神
点燃好了香蜡，贡品也摆好了，接下来就需要家里的长者来礼请灶神了，由家里的老者念念有词，恭恭敬敬的把灶神请下来接受祭拜。
5、敬酒添茶
接下来就需要你把备好的美酒和好茶敬献给被大家请下来的灶神了，美酒和好茶不宜过多，但一定得是家里的精品，以表示对灶神的尊敬。
腊月二十三小年的故事
河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。
古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。
儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。
见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。
转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。
为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。
腊月二十三吃什么糖
1、糖瓜
北京有句民谣“糖瓜祭灶”，首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜。糖瓜外形圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，是很好的零食，可惜现在已不多见了。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。
2、爆米花糖
靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
爆米花糖的块头大，既解馋又充饥，嚼起来咂咂有声。爆米花糖受欢迎更直接的原因，还是它的口感：融爆米花的香脆松爽、红糖饴糖的甜糯酥软于一体，是男女老少咸宜的大众美食。
3、麻糖
麻糖是一种用糖浆将炒制后的大米、花生、枣子黏在一起的方块糖，用它来“糊”住灶王爷的嘴，好让他在玉皇大帝面前美言几句。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以香、甜、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷的特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效，曾是清朝贡品，是盛行百年的甜点。
4、关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
腊月二十三小年的风俗
祭灶
每到过年的时候就是祭祖的最好的时刻，在有的时候祭祖就是一种思念，这一天能很好的和家人团聚，也是为了很好的期盼。祭祖的习俗因此流传下来。也是民间祭灶的日子。祭灶，即祭送灶神升天，传说，在每年腊月二十三日这天，即小年当天晚上，灶王爷会去天庭去向玉皇大帝述职。
扫尘
扫出一年的垃圾和污垢，迎接新一年的到来，自然是需要一个干净整洁的环境，干净的屋子也是一种很好的寓意，也是有一个好的期盼。俗话说过了腊八就是年，那么过了小年就更是年了，过了小年，离过新年就不到十天了。这天人们要将屋里屋外彻底打扫干净，俗称“扫尘”。
贴春联窗花
春联自然是很需要的了，为了有一个好的彩头，春联的红色也是预示着来年红红火火，一般也是一种美好的期待，美好的祝愿。贴春联从古到今都非常盛行，大道皇宫，小到黎民百姓，而且贴春联的讲究也非常多，民间习俗讲究有神必贴。
洗浴、理发
和清理干净屋子是一样的，自身的清洁也是很重要的，为了将霉运通通的甩掉，最好的就是让干净的自己接受一年的好运气，摆脱不好的事情。谚语：“正月不理发”、“有钱没钱，剃头过年”等。所以，在过年之前，老女老幼都会洗浴、理发，从头开始，干干净净迎接新年。
腊月二十三吃什么饭
1、吃饺子
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联：“上天言好事，下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为“一家之主”。
2、粘糕
山东鲁西地区有“二十三，粘糕粘”的民歌。每年农历十二月二十三日，是家家户户蒸、吃粘饼的日子，意思是粘在灶王的嘴上，让他说天上的好，说人间的不坏。粘糕是用黄米、红枣等做成的。他们甜而壮，入口软，意为“年年高”。此外，海南人还用椰子作为食材，制作椰子蛋糕供食用和祈祷，意思是“一年比一年高”。
3、芝麻
晋西北有句话叫“芝麻糖不能吃，芝麻糖不能吃，手指不能嚼”。据说“年关”是灶神上天的日子，他要向天帝汇报衣食消耗等天帝想知道的事情。也就是灶神的值日?吃芝麻糖是为了让灶神的嘴被糖粘住，无法告诉世人好吃豪华的场景，以此来避免爱吃爱喝的人受到惩罚——新年带来饥荒，希望一年平安盛世。
4、火烧
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
5、年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
6、油炸玉米
山西东南部有吃炒玉米的习俗，民间有句谚语说“二十三号，不吃炒玉米，元旦一锅倒”。人们喜欢将油炸玉米与麦芽糖粘合，冷冻成大块，吃起来又脆又甜。
7、米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。