小寒的传统习俗有哪些
小寒是二十四节气中第二十三个节气，顾名思义，它是属于冬季的节气。太阳到达黄经285°。按古代以北斗星判断节气的方法，斗指戊为小寒。下面是小编整理的小寒的传统习俗有哪些，希望能够帮助到大家。
小寒的传统习俗有哪些
小寒这个名字的由来，得追溯到古代的民俗传统了。《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。” 小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是还没有冷到极致。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。小寒同时也是二十四节气中倒数第二个节气了，寓意着我们已经进入寒冷的季节。
小寒的习俗——吃糯米饭
全国各地有很多关于小寒的习俗。在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒;另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。糯米饭也是广州人最喜欢的传统美食之一。
小寒的习俗——数九
在古代，小寒还有一个习俗，叫数九。数九，又称冬九九，是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传，有历史，乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。数九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八 九燕来，九九加一九，犁牛遍地走。”如今，数九歌已经很少有人听到了。
小寒的风俗有哪些?
吃菜饭
小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入 咸肉 、 香肠 、 火腿 、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色。
菜饭
吃腊八粥
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃腊八粥。古籍记载，腊八粥用 黄米 、白米、江米、 小米 、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红 桃仁 、 杏仁 、瓜子、 花生 等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
吃鸡
老南京还有逢九吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视，现代人在小寒节气形成了不少新民俗，比如南京许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补。小寒节气可以选择吃 鸡肉 ， 鸡肉 可以补充丰富的蛋白质，还有进补的作用和效果。
吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用 白菜 芽制作而成。冬至后将 白菜 割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
2024小寒是几月几号几点几分
2024年小寒时间是1月6日4点49分09秒，星期六，农历十一月廿五。小寒也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
根据我国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
小寒的寓意和象征
小寒寓意准备进入冬季，热量慢慢减弱。
小寒代表着我们开始进入了一年之中比较寒冷的节气，虽然还没有寒冷到极致，但是我们也需要做好相对应的保暖准备，北半球的热量会持续的消失，白天所吸收的热量会比较少。昼夜的温差也比较大。
小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。小寒在一定程度上也寓意着年味，一年接近了尾声，开始准备过年的东西。
小寒的知识和来历
小寒的来历
小寒是冬季的节气，也是传统二十四节气中，第二十三个节气。小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。小寒时节要注意保暖，饮食可以适当进补。
小寒腊祭的风俗
在古代，小寒时节有腊祭的习俗。“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。汉应劫《风俗通。义》云:“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或日腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。腊祭风俗在我国古代很是盛行。