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小寒的知识与风俗

时间: 广辉 24节气

小寒是一年二十四节气中的第二十三个节气。“小寒”是反映温度变化的节气,“冷气积久而为寒,小者未至极也。”下面是小编整理的小寒的知识与风俗,希望能够帮助到大家。

小寒的知识与风俗

小寒的知识与风俗

1、腊祭

“小寒”是属于腊月的节气,腊的木义是“接”,取新旧交接之意。腊祭远在先秦时期就已形成。汉应劭《风俗通义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”

2、吃腊八粥

“腊八粥”,其实是用各种谷物加起来煮好的粥。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

小寒的由来

我们知道节气起源于黄河流域,在当时的节气讲解里面《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小.....月半则大矣”,当时的黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。

关于小寒的民谚知识

1,江南一带是“小寒大寒,冷成冰团”。每年的大寒小寒虽说寒冷,但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷,这往往预示大寒要冷。

2,广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。“小寒不寒,清明泥潭”意思就是如果小寒那一天天气晴暖,则预兆春天时天气将会比较寒冷。

3,根据小寒节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语有:“小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧”。

小寒的知识和来历

小寒的来历

小寒是冬季的节气,也是传统二十四节气中,第二十三个节气。小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。小寒时节要注意保暖,饮食可以适当进补。

小寒腊祭的风俗

在古代,小寒时节有腊祭的习俗。“小寒”是腊月的节气,由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月腊月。腊的木义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。汉应劫《风俗通。义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也。或日腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。腊祭风俗在我国古代很是盛行。

小寒代表的寓意是什么?

小寒是我国二十四节气之一,是冬季的第五个节气,每年小寒的时候天气就会比较变的比较寒冷,但是这种含量不是寒冷到极点的意思,主要标志着寒冷冬季的开始,可以说小寒是开始进入一年中最寒冷的日子。

小寒是干支历子月的结束与丑月的起始,此时太阳黄经为285°;于每年公历1月5—7日交节,此时冷气积久而寒,是天气寒凉但还没有到极点的意思,与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。

根据我国长期以来的气象记录,在北方地区小寒节气比大寒节气更冷,在北方有“小寒胜大寒”一说;但对于南方部分地区,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

小寒的天气特点是:天渐寒,尚未大冷。在小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的热量还处于散失的状态,白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量,因此北半球的气温还在持续降低。我国南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录,在北方地区小寒节气比大寒节气冷;但对于南方大部地区来说,却是大寒节气要比小寒节气更冷。

小寒的风俗有哪些?

吃菜饭

小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入 咸肉 、 香肠 、 火腿 、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产,极具南京特色。

菜饭

吃腊八粥

小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃腊八粥。古籍记载,腊八粥用 黄米 、白米、江米、 小米 、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红 桃仁 、 杏仁 、瓜子、 花生 等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

吃鸡

老南京还有逢九吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视,现代人在小寒节气形成了不少新民俗,比如南京许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补。小寒节气可以选择吃 鸡肉 , 鸡肉 可以补充丰富的蛋白质,还有进补的作用和效果。

吃黄芽菜

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用 白菜 芽制作而成。冬至后将 白菜 割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

2024小寒是几月几号几点几分

2024年小寒时间是1月6日4点49分09秒,星期六,农历十一月廿五。小寒也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,标志着一年中最寒冷的日子到来了。

根据我国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。


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