小寒节气的特点和风俗

小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，下面是小编为大家整理的小寒节气的特点和风俗，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!

小寒节气有什么特点

小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。

根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气冷;但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。

小寒节气有哪些风俗

小寒的民间风俗是吃糯米饭、吃菜饭、数九过寒冬、腊祭等。

1、吃糯米饭：在广州小寒有吃糯米饭的习俗。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的“腊味”、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，耐寒;另一方面是糯米本身黏性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。

2、吃菜饭：小寒吃菜饭是老南京的习俗。人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。古南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温，具有发汗解表，温肺散寒之功效。

3、数九过寒冬：数九，是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在我国民间口口相传，有历史，乏记载，至于起源何时，没有确切的资料。数九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八、九燕来，九九加一九，犁牛遍地走。” 4、腊祭：“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。

小寒的由来

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒，处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应，所以称为大寒。

小寒生活习俗

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

小寒三候

小寒，农历二十四节气中的第23个节气，标志着季冬时节的正式开始，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。因此民间有“小寒大寒，冷成冰团”的说法，而小寒一过，马上就进入“出门冰上走”的三九天了。而这也是为什么小寒比起大寒，天气却更为寒冷的原因。