春分时节吃三宝详情

“春分秋分，昼夜平分。”是一句民间常常可以听得到的谚语。就是代表着这个季节已经度过了一半的意思，以下是小编为大家准备了春分时节吃三宝详情简介，欢迎参阅。

春分时节吃三宝详情

鸡蛋

春分时节吃鸡蛋的习俗由来已久，各地都有春分立鸡蛋的习俗，将煮熟的水煮蛋，放在桌子上立起来，有“添丁”之意，寓意家庭人丁兴旺，平安富足。春分立蛋之后记得将水煮蛋吃完，象征着平安无疾之意，除了水煮蛋之外，也可以给孩子们做蒸蛋，荷包蛋等各种鸡蛋菜肴。

春笋

春天那天很多地区都有吃春菜的习俗，春菜的品种很多，比如春天第一鲜的“春笋”便是其中之一。小时候春分时节最喜欢去小溪边的竹林里摘春笋，此时的春笋刚刚长出不久，非常的鲜嫩，就算不借助工具也很好拔。

春韭

虽然如今到处都是大棚蔬菜，韭菜更是一年四季都有，但其实最美味的韭菜便是春天时节的韭菜，古人称为“春韭”。春分时节的韭菜香气最浓郁，也是最鲜嫩的，将韭菜采摘回来，清洗干净，去掉其中的杂草和泥土。

春分节气文化

春分节气不仅是一种自然现象，还蕴含着丰富的文化内涵。在中国传统文化中，春分是一个重要的节日，有着许多与之相关的诗词、绘画、音乐等艺术作品。例如，唐代诗人刘禹锡的《春词》中就有“何处生春早，春生云色中”的诗句，表达了春天的美好和生机。在现代文化中，春分也是一些文学作品和电影的创作题材，如《春天里的故事》、《春分雷声声》等。

春分养生吃什么

1、春分养生吃春笋

说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

2、春分养生吃蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

3、春分养生吃荠菜

吃春菜是春分的习俗,挖荠菜、炒鸡蛋,可以去除猫冬积藏下来的浊气,免于春困。春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富。

春分的习俗

1、竖蛋

据说是春分这天最容易把鸡蛋竖起来。有史料记载，这个小游戏在中国已经玩了四千多年了，而现在这个小游戏，或者说这个春分的习俗，已然成为了全世界都在玩的小游戏。据说春分这天受地球引力影响，鸡蛋是最容易立起来的。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

2、春祭

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

3、吃春菜

有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”，“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。

4、送春牛

送春牛，实际送的就是印有农历节气的二开红纸或黄纸，上面还印有耕田的图样，名曰“春牛图”。一般都是些机巧的人挨家挨户的送，说些吉利的话，唱些应景的曲儿，直到主人家愿意掏钱买下春牛图。

春分的气候特点

雨水充沛

春分一到，雨水明显增多，中国平均地温已稳定通过10度，这是气候学上所定义的春季温度。

沙尘

春分节气，东亚大槽明显减弱，西风带槽脊活动明显增多，蒙古到东北地区常有低压活动和气旋发展，低压移动引导冷空气南下，北方地区多大风和扬沙天气。

倒春寒

当长波槽东移，受冷暖气团交汇影响，会出现连续阴雨和倒春寒天气。

春旱

从气候规律说，这时江南的降水迅速增多，进入春季“桃花汛”期;在“春雨贵如油”的东北、华北和西北广大地区降水依然很少，抗御春旱的威胁是农业生产上的主要问题。