有小满为何没有大满

“小满”之后没有“大满”，正是反映了古人朴素的哲学观及智慧理念，那么为了方便大家了解，下面给大家分享关于有小满为何没有大满，欢迎阅读!

有小满为何没有大满

“大满”并不是古人所追求的完美境界。正所谓“月满则亏，水满则溢”，一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”，是将熟未熟还有向上的空间，还可以“继长增高”，这才符合中国人的理想。

立夏之后的十五天，就迎来小满节气，交节日期在公历5月20日至22日之间，隶属夏季的第二个节气，也是夏季节气中升温速度最快的一个。

小满是一个表征物候的节气。其关注点不在气，而在物。《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”小满是夏熟作物的籽粒在此时开始灌浆，渐趋饱满，但还只是“小得盈满”阶段，仍需一些时日才能完全成熟，故称小满。所以小满也是最接地气的节气。

小满之名，有两层含义

第一，与农候相关。“二十四气其名皆可解，独小满、芒种说者不一。”24个节气中，22个节气名的含义都没有争议，仅仅小满、芒种之名有分歧。小满与芒种名字的由来，“古人名节之意”，“皆为麦也”。小满时节的物候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。对于我们而言，小满是夏，对于麦子而言，小满是秋，所谓“麦秋”。“小满，四月中，谓麦之气至此方小满，因未熟也。”“所谓芒种五月节者，谓麦至是而始可收，稻过是而不可种也。”

第二，与降水相关。谚语说：“小满大满江河满。”南方的暴雨开始增多，降水频繁。和风细雨少了，疾风骤雨多了，雨水常常以急促而凶悍的方式降临，超出地表的承载能力。河水暴涨、乡村没田、城市“看海”的事情开始多起来了。有人觉得降水量几十毫米似乎很微小，但实际上，如果一小时降水几十毫米便可能迅速造成灾害。

小满人们做哪些事情

华北民间有“小满不满，麦有一险”之说，在华北地区，小满时节，冬小麦就进人成熟阶段，这时最怕于热风袭击。

若在此时出现30℃以上的日平均气温和低于30%的空气相对湿度，并伴有每秒3米以上风速的“干热风”就会给小麦造成严重影响。

因此，对麦田管理应采取有针对性的措施，加强“干热风”灾害的预防，减轻“干热风”对小麦的危害。

南方地区的农谚赋予小满以新的意义：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。

把“满”用来形容雨水的多少，指出小满时田里假如蓄不满水，就可能造成田坎干裂，严重时到了芒种时也无法栽插水稻。

因为小满正是适合水稻栽插的季节。华南的夏旱严重与否，和水稻栽插面积的多少紧密相连;而栽插的迟早，又与水稻单产的高低有主要的关系。

华南中部和西部，常处于冬干春早，降大雨来的较晚，有些年份要到6月大雨才翩翩而至，有时甚至推迟到7月。

又因小满节气雨量常年不足，平均仅40毫米左右，因而降雨量不能满足栽秧需水量，使得水源医乏的华南中部夏旱更加严重。

俗话有“蓄水如蓄粮”、“保水如保粮”。为了抵御干旱，不但要改进耕作栽培措施和加快植树造林，而且着重需要注意抓好头年的蓄水保水工作。

但是，也要防治可能出现的连续阴雨天气对小春作物收晒的影响。西北高原地区，这时多已进人雨季，作物生长旺盛，生机勃勃。

北方的果树进人第一次果实膨大期，这期间如果气温高、蒸发蒸腾量大，容易出现初夏早导致落果或致使花芽分化受阻。

因此，要及时补水防旱。西北高原正是收获羊绒的时期。在抓紧采绒的同时，要注意天气变化，谨防早采使山羊受到强低温天气的影响。

小满吃什么传统食物

苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。

枸杞

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。

苦瓜

夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好。

小编建议您，在自己炒苦瓜之前，可以将苦瓜用开水烫一下的，这样可以去掉一点苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，这样可以促进钙质更好地吸收。

莴笋

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

并且经常吃芦笋的话，还可以消除您的紧张，可以改善您睡眠差的情况，给您一个好的睡眠，因为莴笋有一定的镇静作用，所以经常食用是有很多好处的哦。

莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素(维生素A前体)，几乎是茎的6倍。

莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

仙人掌

仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。

制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。

小满下雨好还是晴天好

小满节气下雨是很好的，如果小满不下雨会影响农作物的生长，甚至会影响到之后的天气。

民间有小满时节忌讳天不下雨，小满时稻田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。正如人们常说的“小满不满，芒种不管”。表明小满与芒种节气之间，雨水存在着正相关，如果小满节气雨水偏少，则意味着芒种节气雨水也将会偏少。

小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：“小满不满，麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。

农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。

北方小满吃什么传统食物

1、洋葱

小满是夏季第二个节气，此时在我国北方地区温度也开始升高了，为了预防暑热，会吃一些洋葱来调节，洋葱具有解热杀菌等功效，食用之后对身体有一定的好处，口感也比较脆爽清甜。

2、玉米

天气比较热的时候，往往胃口会变差，这个时候可以吃一些玉米，玉米在我国种植食用历史比较久，它不仅吃起来口感比较好，还有调节食欲的作用，有利于身体健康。

3、高粱

高粱是我国北方地区特有的一种粮食，它不仅饱腹效果比较好，对消化不良、湿热等也有一定的效果，在小满的时候使用，能起到调节肠胃的作用，在很多家庭中都非常受欢迎。

4、冬瓜

冬瓜也是北方地区小满比较常吃的食物之一，它有消肿解毒、生津的作用，对身体有一定的好处，烹饪之后入口即化，不管是男女老少食用都是非常不错的。