大暑为什么要吃荔枝
大暑是中国传统节气中的第十一个节气，表示夏季进入最热的阶段。根据农历和太阳运行轨迹，大暑通常出现在阳历7月中旬左右。下面给大家分享关于大暑为什么要吃荔枝，欢迎阅读!
大暑为什么要吃荔枝
大暑，按习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。在大暑节前后，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。
大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
大暑下雨好还是晴天好
大暑下雨好还是不下雨好：下雨好
大暑日忌讳天气不热，否则庄稼就会歉收。俗谚说道："大暑无汗，收成减半。”，"又有大暑无雨，谷里没米”的说法，即大暑不下雨，稻子在生长期就不能很好地生长，秋后的稻谷就会干瘪，因此，农民们就希望大暑日下雨。
在民间有“伏里多雨，囤里多米”、“伏天雨丰，粮丰棉丰”、“伏不受旱，一亩增一担”、“小暑雨如银，大暑雨如金”、“大暑连天阴，遍地出黄金”、“大暑无汗，收成减半”等等说法，意思很明显，都是在讲三伏天里，大暑时间段雨量充足与否，是庄稼能否丰收的重要前提条件。
此外，民间还有句农谚是这么说的“大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘。”意思是说，大暑这天如果天气晴热，那么接下来可能会持续高温干旱，农民收成会不好。反之，如果大暑这天能下场大雨，那接下来雨水就会充足，用来灌溉田地的池塘也会积满水，庄稼生长就不愁了。
当然，凡事都有个度，如果雨量过多，就很容易形成涝灾，所以此时还要做好排涝准备。
大暑节气吃什么食物
1、鸭肉
俗话说：“防苦夏，多吃鸭”。鸭肉高蛋白低脂肪，富含维B和维E等多种物质，滋补不上火，营养十分丰富。炎炎夏日，容易口干舌燥，心中烦热，而鸭肉能滋阴清热，所以在四季之中，鸭肉特别适合夏季食用。
2、羊肉
大暑时节，山东地区还有着喝羊肉汤的习俗。很多朋友会认为羊肉比较燥热，夏天吃羊肉是火上浇油。其实，夏季炎热，人们喜欢吃冰冻生冷的食物，喝一碗羊肉汤，可以暖脾胃，有益健康，不过易上火体质的人就不适合吃羊肉了。
3、莲子
自古以来就有伏日吃莲子汤的习俗。莲子是荷花的精华所在，自古以来被视为滋补珍品，大暑时节正处于三伏天中，此时也是莲子大量上市的时节，吃莲子不但能给人一种神清气爽的感觉，还能缓解烦躁的情绪，起到解暑的效果。
4、苦瓜
苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一，大暑前后天气炎热，容易上火，适当的吃些苦味的食物可以很好的去除身体中的火气，味道甘苦的苦瓜不但含有丰富的维生素和微量元素，还能增进食欲、清热消暑。由于苦瓜是偏凉的，所以体寒者要少吃。
6、姜茶
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。大暑时节正处于一年中最炎热的三伏天之中，很多人爱吃冷饮来消暑，久而久之就会使体内积累湿寒之气，此时，一杯辛辣香甜、散寒祛湿的红枣红糖姜茶则是最好的选择。
5、荷叶
大暑前后，天气炎热多雨，使人容易疲倦、食欲不振。广东地区每逢大暑当日几乎家家户户都会煲荷叶冬瓜老鸭汤。荷叶清暑利湿，用来煲汤不但清香解腻，还能生津止渴，特别适合暑天口渴心烦食用。
大暑节气含义是什么
大暑就是大热的意思。大暑时，太阳位于黄经120度，大暑距离夏至日大概是三十天，正值三伏天的中伏附近，此时近地面吸收了足够多的热量，通过地面散发出来，即使是早晚，室外温度也不会很凉快。建议：大暑节气期间，是一年之中最热的一段时间，日常需要做好避暑工作。
是农历二十四节气之一。大暑正值中伏前后，是中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期，日期在每年公历的7月22—24日之间。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。
大暑节气三候
大暑三候：腐草为萤、土润溽暑、大雨时行
一候腐草为萤
大暑时，萤火虫卵化而出。古人认为，萤火虫乃腐草所变，萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫，轻罗小扇扑流萤，萤火虫在静夜里穿梭时，其实凉爽的秋已经不远了。
二候土润溽暑
天气开始闷热，土地也很潮湿。溽是湿，大暑时，湿气浓重，湿热令人难耐。东汉刘熙的说：“暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称‘龌龊热’。
三候大雨时行
“土润溽暑。又五日，大雨时行”，又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是盆地一年中日照最多、气温最高的时期，是盆地西部雨水最丰沛、也是雷暴最常见、高温日数最集中、最频繁的时期。因此，大暑时节也是雷雨天气横行的季节。
大暑三候具体解释
一候：腐草为萤。《格物论》说：“萤是从腐草和烂竹根而化生。”亦有之称。在古代，科学并不发达，那些不能解释的自然现象，人们只能以主观意识来猜测和推断。
其实，“腐草为萤”说的是营火虫产卵的事。萤火虫多在夏季水边的草根上产卵，幼虫入土化蛹，次年春天变成虫。古人误以为萤火虫是由腐草本身变化而成，这只是眼中所见的一种假象。
在这个炎热的时节，人都躲到阴凉处蔽日，而萤火虫却在此时孵化出壳，虽然它的生命只有短短的一个夏季，但它选择在最热的时节来到这个世界，那迎难而上的精神真是让人钦佩。而晚上的荧光点点又在酷暑中给人带去无限的浪漫和清凉。
二候：土润溽暑。《礼记·月令》中言“土润溽暑”，即土壤浸润，空气湿热——降雨多，土壤、空气湿度大，温度高，是农作物疯长的时刻。闻一多先生在《大暑》中写道：“我们园里的丝瓜爬上了树，几多银丝的小葫芦，吊在藤须上巍巍颤，初结实的黄瓜儿小得象橄榄……”别具意趣。
溽暑，犹言暑湿之气，指盛夏。又有《素问·六元正纪大论》：“四之气，溽暑至，大雨时行，寒热互至。”由此可见夏热之毒。“桑拿天”里人们心生烦躁;“龌龊热”则令人夏不坐木，这中间的一热一湿，仿佛两头张牙舞爪的猛兽，无情地侵蚀着人的愉悦和健康。但可喜的是，庄稼的长势让人对生活充满希望。
三候：大雨时行。《逸周书》曰：“土润溽暑。又五日，大雨时行”，又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是盆地一年中日照最多、气温最高的时期，是盆地西部雨水最丰沛、也是雷暴最常见、高温日数最集中、最频繁的时期。因此，大暑时节也是雷雨天气横行的季节。
大暑节气吃什么
1、吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
2、吃荔枝、羊肉和米糟
在福建莆田的人喜欢在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟，还有人说大暑时吃荔枝，营养价值跟人参一样高。
荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
3、喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
4、吃面条
大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。
5、煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。
6、吃姜汁调蛋
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。