立夏节气吃什么传统食物
立夏有许多好玩有趣的风俗传统，流传较广的有秤人、斗蛋、吃立夏饭等等。在我国许多地区，至今仍沿袭着这些传统风俗活动。以下是小编为大家准备了立夏节气吃什么传统食物(推荐)，欢迎参阅。
立夏节气吃什么传统食物
1、立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
2、麦蚕
青麦蚕，也叫青麦团，是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏节令食品。将还没成熟的青麦穗揉碎，把带壳的麦粒放入锅里炒熟，去掉壳，放进石磨磨成粉，与糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物，所以叫麦蚕。
3、立夏茶
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。
4、立夏粥
立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。
5、立夏果
立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。
6、脚骨笋
立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细细长长的，形似脚骨，烹煮的时候切成三四厘米长的段，不剖开，据说立夏吃了脚骨笋，一年脚骨都健康。
7、尝三鲜
无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。
8、见三新
与无锡民间立夏食俗相似，苏州地区有“立夏见三新”的说法。三新是指樱桃、麦子和青梅，人们先用三新祭祖，然后再自己吃。
9、七家粥
浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米，加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。
10、立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。
11、鼎边糊
立夏时节，福州人要吃鼎边糊(又称锅边糊)，是用米浆涮锅边，再加入虾米、木耳、苋菜、香菇、花蛤等做成的风味小吃。煮鼎边糊，也叫“做夏”。
12、虾面
立夏这天，闽南家家户户用新鲜的虾子、青菜、猪肉和油面一起煮成虾面供全家食用。
13、夏团子
立夏吃夏团子是湖南娄底人的习俗。先将糯米粉和成团，揪成小剂子，捏成饺皮状，包入馅，收口搓圆，然后下锅煮，放上白糖。
14、光饼
福建闽东地区立夏这天要吃光饼。光饼是面粉加少许盐烘制而成的，但吃法又有些差异。周宁、福安等地是将光饼放入水中浸泡后做成菜肴，而福鼎、蕉城等地则是把光饼剖开，夹入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。
立夏节气养心注意事项
《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀;天地气交，万物华实。”立夏后，人的心阳会逐渐旺盛起来，到了盛夏达到高峰，也就是所谓“夏练三伏”的时候。凡脾胃之腐熟运化，肾阳之温煦蒸腾，都与心阳的重要作用分不开。因此，此时要保护好我们的心脏。
养心首要调情绪
在中医里面，有“情志病”一说，情志泛指人的情绪，包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情。正所谓：“心为君主之官”，七情中尤以怒、悲、恐等对身体的影响为大。在日常生活中，常见不少人因大怒、大悲、恐惧等诱发身体的不适，所以善养心者必须节制情绪，切勿过激。
立夏以后，阳气逐渐旺盛，但中国大部分地区还属于暮春的状态，春季肝气升发，情绪会有所影响。很多人会发现，春季经常会出现失眠、情绪低落等症状，这与阴阳平衡有一定关系。所谓“心不乱则神安，神安则寐足”，就是说心里不胡思乱想，神志也会随心而静，自然也会睡得好。而睡眠的好坏，对五脏六腑均有影响。
因此，在立夏的时候，选择调整自己的情绪，平稳过渡到夏天。立夏以后，人身上厚重的衣服逐渐卸掉，应该让自己走进大自然，且这时候的温度也很适宜，既没有春天的花粉刺激，也不会因为盛夏太热，引起出汗过多。人们可以在户外做一些太极拳、五禽戏、八段锦等慢动作的养生保健操，不建议做运动量较大的活动。
晚睡早起勿贪凉
立夏后，起居生活也要休养生息。首先，立夏以后睡眠有讲究。一般建议晚睡早起，并不宜贪凉。随着时间的推移，昼长夜短更明显，建议在保证晚间睡眠的同时，可在中午睡“子午觉”，以保证饱满的精神状态及充足的体力。
古书上记载，过去立夏后，皇帝会给官员们发冰饮，但是从养生角度而言，身体的保养不宜贪凉，阳气渐旺，毛孔舒张，凉气容易侵入腠理，并有“秋后算账”之说。
此外，随着体温的升高，人体出汗较多，过多的冰镇刺激会耗伤脾胃;贪吃生冷食物易造成胃肠功能紊乱，或因食物不清洁引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，不建议过食冰激凌、冰水等食物。
饮食清淡多汤水
饮食上要增酸减苦。正所谓“春夏养阳”，立夏以后，脏腑调理进入到了养心的阶段，在食物方面，一般来说，立夏的饮食宜清淡、苦寒、营养丰富、容易消化，避免食用黏腻、甜腻、难消化的食物，也不建议吃得过饱。
同时还要多喝汤水，并适当增加一些酸味食物的摄入。味酸的食物能起到敛汗、止泄泻的作用。比如西红柿，就具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。
中医认为，“脾主长夏”、“暑必挟湿”。脾虚者夏令时节养生，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。
随着温度升高，建议人们立夏时节多喝些汤水、粥类。例如莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、美龄粥(豆浆山药粥)等;也可以多吃点海蜇、荸荠等，洗净后加适量冰糖煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。若伴有消化不良、慢性腹泻者，则可以用鲜白扁豆100克，粳米50克，加水适量煮粥食用，也可收到食疗之效。
立夏后天气会热吗
北方比较凉爽，南方稍微炎热。
立夏的时候，全国大部分地区的平均气温在20°左右，是万物繁盛生长的好时候，我国的幅员辽阔，南北地区的气温是不一样的，在立夏前后，一般北方地区还很凉爽，而南方的温度会稍微炎热些。
立夏应该注意什么
首先在吃的上面是一定要遵循一个原则，就是多吃酸少吃苦。这样才可以帮助我们弥补缺陷。饮食一定要往清淡的这个方向走，它可以帮助我们肠胃适应比较复杂的环境更有助于消化，当然瓜果蔬菜，这一类的食物一定要多吃，因为在立夏这个时候本来就是这些食物的收成时节，我们吃应季蔬菜才是最好的养生方式。西瓜桃子草莓南瓜绿豆这些都是清热的食物，可以适当的多吃一些。