贡柑是指哪种水果（皇帝柑又被称为贡柑）

皇帝柑又名贡柑，属于热带、亚热带水果，营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。

皇帝柑口感并不甜腻，而比较清甜。吃起来很甜的桔子，含糖量高，高浓度的糖吃多后会使人容易产生“上火”症状。

皇帝柑则不会产生这样的问题。皇帝柑全身是宝，皮、络、核、果肉都有对身体好的功效，能够润肺止咳化痰、健脾顺气。

贡柑号称“中国柑王”。

果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆无渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，被誉为柑桔之皇，其中分红肉和白肉两种贡柑。

贡柑是我国特定历史文化条件下产生的我国特有的一个柑橘地方农家优良品种。在历史上，因为其品质特别优良，被封建王朝列为贡品，并在民间发展成为著名土特产，又被称为“皇帝柑”。

贡柑作为橘和橙的自然杂交品种，同时具备了橘和橙的优点，不但果肉口味极佳，而且营养丰富，具有极高的经济价值。

我们一起先来认识一下贡柑

1、品种特性

形态特征

树势生长强旺，枝条多直立，分枝角度小，树冠呈园柱形。叶色浓绿，花量大，果实扁圆形，橙黄至金黄色。一年可抽生春、夏、秋3次梢，有时也可抽生晚秋梢。幼树生长快，萌芽与发枝力强，易形成树冠。

物候期：

2月底至3月初开始萌芽，3月下旬现蕾，始花期4月上旬，4月中旬盛花，4月下旬谢花，第1次生理落果期在5月上、中旬，第2次生理落果期在5月下旬至6月中旬，5月中旬开始抽夏梢，8月上旬开始抽秋梢，果实11月中旬着色，12月上旬成熟。

结果习性：

主要是以秋梢为结果母枝，也有部分春梢为结果母枝。

果实性状：

果形似橙，表皮易剥，果肉甜脆，化渣好，尚未完全转色的果实清甜、爽脆，完全成熟的果实还有蜜味。单果重90g左右，可溶性固形物11~12%。

2、主要优点

早结、高产、优质；果实高糖低酸、味浓甜化渣；皮薄、光滑易剥、种籽较少。

3、一些不足

贡柑由于皮脆多汁特别容易裂果，此外抗性比较差，易感染炭疽病、褐斑病、溃疡病等，出果容易，出精品果难，对技术要求较高。