海鲜类食物有哪些（推荐味美营养高的5种海鲜食品）

一提到大海，首先想到的就是美味的海鲜。

海鲜象征着海的味道，让人向往，这辈子没有生活在海边有点遗憾，但是，这4种海鲜食品，无论如何都要尝一尝，因为它们是海的馈赠，美味又有营养，一起去瞧一瞧吧。

1、干贝

古人曾赞美干贝：“食后三日，犹觉鸡虾乏味”，意思就是说吃了干贝后，鸡虾都不好吃了。

干贝算是在海鲜里大家比较常见的，我们平时喜欢用来煲汤、煲粥喝，美味又营养，它的蛋白质含量是鸡肉、牛肉、虾肉的3倍，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

这么好吃又营养的东西，我们当然要多吃啦，但是你会挑选吗？选购时，应注意选择颜色鲜黄的，有白霜的鲜味会更浓，然后形状方面，尽量要完整，呈短圆柱形。

2、牡蛎

牡蛎，俗称海蛎子、生蚝，是海洋里的软体动物。

牡蛎不仅肉肥味美，而且营养丰富，它的肉中含有多种氨基酸、糖原、以及大量的活性微量元素。总之，牡蛎是一种营养价值很高的海产珍品，很值得尝一尝。

这么美味的海鲜，我们当然不能错过。但是买回家该怎么吃呢？

方法很多，最常见的就是碳烤牡蛎，最家常的就是蒜香牡蛎，先将牡蛎洗干净放在一旁，把蒜泥和姜丝爆炒出香味后，再加入调味料，最后放入牡蛎翻炒几下，香味四溢，超级好吃。

此外，还可以做牡蛎煎蛋吃，也很美味，当然，你还可以开发更多的牡蛎吃法。

3、带鱼

带鱼是中国的四大海产之一，主要以毛虾、乌贼为食，所以它的肉质鲜嫩，很有弹性。

带鱼作为一种海鲜美味，有一个特别大的优点，就是只有一根鱼骨，没有多余的鱼刺，吃起来特别方便，不怕卡着喉咙，老人小孩都适合吃。

带鱼的吃法也很多，小编最钟爱的还是炸成带鱼酥吃，外脆里嫩，非常鲜美，怎么吃都吃不腻。有机会，你一定要尝一下。

4、鲍鱼

鲍鱼是极为珍贵的海珍品之一，被誉为海洋“软黄金”， 它肉质细嫩、营养丰富到小编都数不过来，但是要特别提到的就是，对学习和记忆有明显增强作用，所以也很适合孩子们吃。

鲍鱼最常见的吃法就是清蒸和红烧，方法都不难，味道也各不一样，随君喜欢。鲍鱼除了贵一点，其他没毛病，有机会就尝尝。

5、野生小鱼干

除了以上四种，还有一种比较普通一点的海鲜，就是野生小鱼干了。虽然普通，但是却是人人都爱吃的。

一般的，渔民会把捞到的大鱼都出售，而小鱼们就会制成小鱼干，这样不仅方便保存，而且口感很好。

可以用来炒辣椒、炒蒜苗，味道非常鲜美，用来下酒下饭，更是一绝。

这些海鲜食品，你吃过几种？