冬天饮食生活小常识

随着气温的逐渐下降，冬天是人们养生的重要季节。科学合理的饮食习惯对于增强免疫力、预防疾病非常重要，下面给大家分享关于冬天饮食生活小常识，欢迎阅读!

冬天饮食生活小常识

1、多吃蜜

蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。“

我们的很多吸和蜂蜜水的时候，都习惯用温开水冲服，很多人在饮食上并不注意，所以总是用开水假如蜂蜜，这样很容易导致营养被破坏。因此，小编建议还是用温水冲服最易，在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜。

2、多喝水

多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效，同时可以提高免疫力，预防感冒。喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量，是一个比较合适的量级，多喝亦不利健康。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分，所以也不必苛求特意饮用过量的水。

当你口渴的时候，就表示你的身体已经严重的缺水了，那是身体像你发出的警告信号。所以，在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦。虽说补充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而会导致水中毒。所以，最好分次饮用，一次不要超过250毫升。

3、多喝汤

在我们所有的食物中，汤对我们身体是最营养，而且也是最容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示，大部分身体健康，营养良好的人，都有一个共同的习惯，那就是喝汤。所以，喝汤也是一种健康的饮食方法，不仅能够帮助身体补充津液，还能起到增强体质，抵御严寒的作用。

健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。

4、多喝粥

脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。

调节脾胃最好的食物飞粥陌生了，每天早上坚持喝完粥，不仅能够低于严寒，还能防燥。并且，对于感冒症状也有很好的治愈效果。因为，喝粥能够帮助人体祛湿、散热。对于消化系统变差的人，多喝粥也具有极佳的调理作用。

5、多吃鱼

现在是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼是很滋补的食物，大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补。

补血养肝非常适合吃带鱼。血不足的人在秋季可多吃青鱼。气血不足的人，特别是女性不妨在秋季多吃鲤鱼，但对于有发肤病的患者则不适合哦!泥鳅有很好的补血养肝功效，可令皮肤更滋润更有弹性，泥鳅还可帮助提高抗能力，大家可不要错过哦!

6、多喝茶

人体的多个部位容易出现不适，适当地喝一些养生茶，可以补充身体缺失的水分，调节干湿平衡，防止出现问题，达到养生的目的。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。

菊花茶是饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

7、多吃果

民间有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些”果类“却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，还能帮助机体排毒，解内热。中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

8、多吃酸

古人云：肺燥伤肝要吃酸，从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味的食物，因为”酸入肝“，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成伤害。酸味食物可以收敛肝气，具有保肝护肝的作用，但也不可以过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，它的酸味能刺激胃，易导致发生胃溃疡、胃炎等病，对身体极其不利。

朋友们可以多吃点含维生素C的水果，如果不爱吃水果的话，还可以用其他的酸性食品代替，比如酸味饮料、柠檬汁、苹果醋等，做菜的时候比平时多放些醋，帮助消化，增加肠道的杀菌能力。爱感冒的人，出门前喝一瓶加热过的苹果醋，能有效的抵御寒冷。

冬季饮食养生小常识

1. 多吃温热食物

冬季气温降低，人体为了保持体温，会消耗更多的能量。因此，在饮食上应多吃一些温热的食物，如羊肉、牛肉、红枣、桂圆等，这些食物可以提供充足的能量，帮助身体抵御寒冷。

2. 合理搭配食物

冬季饮食应注重营养均衡，合理搭配。主食应以谷物为主，搭配豆类、蔬菜和水果，保证身体摄入足够的维生素和矿物质。同时，适当增加脂肪的摄入，如坚果、鱼、肉等，以提供能量和保持体温。

3. 多吃滋润食物

冬季气候干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。因此，应多吃一些滋润的食物，如蜂蜜、核桃、银耳、梨等，这些食物可以帮助身体补充水分，保持肌肤湿润。

4. 注意食物安全

冬季气温低，食物容易变质。因此，在购买、存储、烹饪食物时要注意卫生和安全。尽量选择新鲜食材，避免食用过期、变质的食物。烹饪时，要烧熟煮透，防止食物中毒。

5. 适当补充水分

冬季气温降低，人体出汗减少，但室内外温差较大，容易出现口干舌燥等症状。因此，冬季要注意补充水分，保持身体水分平衡。每天喝足够的水，以保证身体正常代谢。

6. 适量锻炼

冬季虽然寒冷，但适量锻炼对身体的好处是很大的。锻炼可以提高身体的免疫力，增强体质。在冬季，可以选择一些室内运动，如瑜伽、健身操、跳绳等。同时，注意运动前后保暖，避免感冒。

7. 保持良好的作息

冬季夜晚较长，白天较短。因此，要养成良好的作息习惯，早睡早起，保证充足的睡眠。良好的作息有助于身体休息和恢复，提高抵抗力。

冬天饮食吃什么比较好

1. 白萝卜：含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、磷等成分，具有清热解毒、理气化痰之功效。

2. 豆腐：含有丰富的植物蛋白，能够降低胆固醇，降低血脂，预防心血管疾病。

3. 白菜：含有大量的维生素C，能够改善皮肤粗糙，帮助皮肤变得有弹性，也能改善血液循环。

4. 牛肉：含有大量的蛋白质和铁元素，能预防缺铁性贫血，强壮骨骼，提高免疫力。

5. 桂圆：含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素，能够补血安神、健脑益智、补养心脾。

6. 山竹：属于微凉水果，含有多种维生素，具有降燥、清凉解热的作用。

7. 火龙果：营养丰富，富含维生素，能够润肠通便、清热泻火。

8. 苹果：富含果胶、膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。

9. 胡萝卜：富含β-胡萝卜素和维生素A，能够改善皮肤粗糙，预防夜盲症。

冬天吃什么食物最好

1. 姜：姜具有温暖的性质，可以帮助提高体温，促进血液循环，增强抵抗力，预防感冒和风寒。

2. 鳗鱼：鳗鱼含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，能够补充能量，滋养肌肤，增强免疫力，对抗寒冷。

3. 柚子：柚子富含维生素C，能够增强免疫力，预防感冒，同时柚子的酸性味道也能够帮助消化，增加食欲。

4. 红枣：红枣具有温补作用，可以补充气血，增强体力，提高抵抗力，同时还能调理肠胃，缓解寒冷引起的腹泻和腹痛。

5. 山药：山药性温和，富含膳食纤维和维生素，具有暖胃、健脾、益肺的功效，适合冬天食用，能够增加体内热量，预防寒冷。

需要注意的是，冬天虽然寒冷，但并不意味着可以随意进食高热量和高脂肪的食物。适当摄入温补食物可以增强抵抗力，但要注意平衡饮食，控制摄入量，避免引起肥胖和其他健康问题。在冬季还要注重多喝水，保持正常的水分摄入，避免因干燥而影响健康。

冬天饮食注意哪些问题

1. 增加热量摄入：冬季气温低下，人体需要更多的能量来保持正常的身体机能。因此，在冬季饮食中应适当增加热量摄入，但也要注意控制总体热量摄入，避免导致肥胖和代谢紊乱。

2. 多摄入温热食物：冬季进食温热的食物有助于保持身体的温暖，也有助于促进血液循环。例如，温热的汤类、热饮、热粥等都是不错的选择。

3. 适量增加蛋白质摄入：蛋白质是维持身体健康所需的重要营养素之一。冬季适量增加食物中的优质蛋白质摄入，如鸡肉、鱼类、豆类等，有助于增强抵抗力、促进肌肉修复和新陈代谢。

4. 补充维生素C：维生素C在冬季扮演着重要的角色，它有助于增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道感染。多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、红枣、蔬菜等，有助于提高身体的抵抗力。

5. 多摄入富含脂肪的食物：合理的脂肪摄入对于冬季饮食养生也是至关重要的。优质脂肪能够提供身体所需的能量，并有助于维持正常的身体功能。例如，橄榄油、坚果、鱼类等都是富含健康脂肪的食物。

6. 多喝水：冬季虽然气温较低，但人体依旧需要足够的水分来维持正常的代谢和血液循环。因此，除了适量摄入温热的饮品，也要注重多喝水，保持足够的水分摄入。

7. 注意烹饪方式：在冬季烹饪食物时，尽量选择少炖、少油炸、少加工的烹饪方式，以减少摄入过多的油脂和热量。同时，也要注意合理搭配各种食材，使菜肴更加营养丰富。

8. 注意食物安全：冬季气温较低，食物易于变质，因此要特别注意食物的新鲜程度和储存条件。避免生食或变质的食物，注意食物的卫生安全。

冬季饮食要注意哪些事项?

1、不能长时间吃砂锅菜

砂锅炖着的菜加热时间长，会降解动物原料蛋白质，减弱水化能力，析出大量凝胶液体，增加其韧性，吃的时候口感差且不容易被消化吸收。用砂锅炖菜可丢失大量的矿物质和维生素。另外砂锅炖菜时密封严，原味中的异味物质不易溢出，部分低脂肪和戊酸会在汤汁和原料中存留，受到热反应时会生成对身体有害的物质。

2、不能吃黑斑的红薯

当红薯表面有褐色或黑色斑点，说明受到黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮醇和番薯酮，会让红薯变硬发苦，对肝脏带来不同程度损伤。即使用水煮蒸或者火烤都不能破坏其生理活性，所以说长黑斑的红薯不能吃。

3、不能喝太烫的饮料

太烫的饮料会对皮肤粘膜带来广泛损伤。因为蛋白质在43℃左右下就变性，胃肠道黏膜达到60℃时已经出现不可逆的降解。若喝太烫的饮料和粥类，会引起血细胞或培养细胞死亡。

4、不能吃未腌透的咸菜

没被腌透的咸菜中含有亚硝酸盐，会进入血液循环中，把地铁血红蛋白直接氧化成高铁血红蛋白，让红细胞失去正常的携带氧气的功能，导致全身缺氧，引起胸口闷痛、全身无力、没有精神以及气促。另外含有的亚硝酸盐也会和胃中的物质发生化学反应，生成亚硝酸氨化合物，易诱发胃肿瘤。

5、不能吃太多橘子

橘子热量大，一次性吃太多的话会引起身体上火，导致咽喉肿痛和口干舌燥。若吃橘子太多引起的上火，可把50克海带洗干净后切碎，放在锅中煎煮代茶饮用，能降火。

温馨提示

冬季饮食要注意以上几点，做好荤素和粗细搭配，减少吃火锅和麻辣烫的次数。多喝水多喝淡茶来促进食物消化，减轻胃肠道负担。