芒种养生食谱推荐
芒种是二十四节气之一,也是二十四节气中最忙的一个节气。在这个节气,很多人会忙于不论收获或者是其他一些事情的播种。以下是小编整理的芒种养生食谱推荐,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
芒种养生食谱推荐
丝瓜粥
材料:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许。
做法:将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米放入锅内,鲜丝瓜切成2厘米长、1厘米厚的长条块,放入锅内加入清水,武火煮沸再用文火煮熟成粥,加入白糖即可。
功效:清热解毒,凉血通络,润肌肤。
五味枸杞饮
材料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可。
功效:滋肾阴、助肾阳,适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。
薏仁赤豆汤
材料:薏仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。
做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。
功效:清热健脾,利湿养肝。
香菇冬瓜球
材料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。
做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用,姜洗净切丝。
锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
芒种节气饮茶养生
夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,易耗气伤津,故多饮茶。
桑椹茶:桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。
乌梅茶:乌梅酸、涩、平,归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、生津等功效。
枸杞防暑茶:将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。苦瓜蜜茶,将苦瓜干15克放入杯中,冲入300毫升沸水,加盖闷泡10分钟至味道渗出,加蜂蜜即可饮用,具有清热、降血压的作用。
决明菊花茶:将决明子30克研细,野菊花12克一起放茶杯中,沸水冲泡代茶饮。具有平肝潜阳、清热、降压的作用。
芒种节气饮食注意事项
芒种期间要多食蔬菜、豆类、水果,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等,这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,可提高机体的抗病能力;
摄取足够的维生素C,这对血管有一定的修补保养作用,可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,能在一定程度上预防和治疗动脉硬化。
此外,芒种时节天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤肾气、困肠胃,使人易感到食欲不佳、精神困倦,故学生、司机及高空作业的人,要防止“夏打盹”,以免影响学习或发生危险。
当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,以防止血钾过分降低,适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。
钾元素可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等,水果中的香蕉,蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。
芒种养生五防原则
1、防中暑
长期处在一个高温环境或者受到烈日的暴晒,以及在炎热的天气下不及时补充水分都很容易中暑,这也是夏天较常见的疾病之一。夏天出门最好避开早上10点至 下午4点,这段时间的阳光最强烈,中暑的可能性较高。如果一定要外出,记得做好防护工作,比如墨镜、遮阳帽、太阳伞,并涂抹防晒霜等。
2、防热伤风
普通感冒俗称伤风,但它发生在夏天时,前面会加个热字,就是热伤风。通常是因为身体里面还有热气,然后又受到冷风的侵袭而导致的。比如人在大量流汗后或刚洗完澡时毛孔还处在打开的情况下,又直接吹电风扇或空调的冷气,致身体里的余热无法及时散发掉,这个时候病毒又侵入体内,随后就引发感冒了。
热伤风有流鼻涕、打喷嚏、头痛、发热、呕吐、腹泻等症状。建议夏天空调温度调的不要过低,与室外温度相差4℃为宜。“上班族”回到家里不要马上就开空调,即使开的话,室内也要适时保持通风。
3、防真菌感染
进入芒种后空气湿度增大了,在湿热环境中更容易引发因真菌感染的各种皮肤病,如皮肤瘙痒、皮炎、湿疹等。要勤换内衣裤,洗之前可以用沸水浸泡5-10分钟消毒,加强锻炼提高抵抗力。外出旅游时更要注意,尽量自带洗漱用品、毛巾、拖鞋等,定时清洗晾晒鞋子。
4、防心脑血管疾病
据临床研究表明,当气温超过33℃时,人体的新陈代谢会明显加快,对血液循环系统有很大的影响。夏天天气闷热容易出汗,如果不及时补充水分的话,会很容易出现因血液浓度上升而诱发的心肌梗塞。诱发心脏病的原因还有很多:焦躁不安、心火旺盛、睡眠质量差等。
5、防空调病
鼻塞、打喷嚏、耳鸣、头昏、乏力、记忆力减退、四肢肌肉关节酸痛这些都是空调病的症状。空气不流通、空间封闭、室内室外温差较大这些都会诱发空调病,所 以我们要重在预防,尽可能避免患上空调病。开启空调前先通风一段时间让新鲜空气进来,关闭空调后也要再通风一段时间可以让有害气体更好地排出室外。
长期在温度偏低的空调房内,关节容易酸痛,所以室内温度最好控制在25℃左右,室内和室外温差不要超过7℃,冷风出口不要直接朝着人和办公桌。