白露节气养生食谱

白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，于公历9月7-9日交节。以下是小编整理的白露节气养生食谱，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

白露节气养生食谱

1、贝母甲鱼

原料：活甲鱼1只(约500～1000克)，川贝母5克，料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。

制作：先将甲鱼放人温热水中，使其排尽尿，然后剁去头，剖除内脏，清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中，加水适量，放人贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐，以武火蒸熟即成。

功效：滋阴补肺、化痰止咳。

应用：阴虚所致久咳痰多、气短喘促、夜卧盗汗、心烦口渴、低热不退等。

2、南沙参煮蛋

原料：南沙参50克，鸡蛋2个。

制作：将南沙参与鸡蛋同入沙锅，加水适量煎煮，待蛋熟后，取出剥去壳，再放入药汤中稍煮即成，饮汤食蛋。

功效：滋阴、降火、止痛。

应用：阴液亏虚、虚火上炎所致的牙齿疼痛、红肿不显或无红肿、口龈干燥等。

3、猪肺虫草汤

原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，精盐、味精各适量。

制作：先将猪肺除去血污，清洗干净，切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅，加水适量炖汤，待猪肺熟烂后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肺。

功效：补肺肾、止咳喘。

应用：肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出，以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。

白露养补养肝胃方法

由于秋季气候原因，大多人脾胃虚寒，所摄入寒凉食物不宜过多，比如海鲜、山竹等都属于寒凉食物，多吃容易导致腹泻等问题。根据秋季的特点，这个时候最好能以容易消化、清淡的食物为多，不要过分强调“贴秋膘”，特别是厚味、辛辣的菜肴不应多吃。可以多多尝试鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、瘦肉、豆制品等，这些既有清燥热又有补肝胃的功效，同时也适合老人跟儿童食用。

白露前后吃什么对身体好

1、龙眼

民间有“白露必吃龙眼”的说法，寓意是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。此外龙眼还有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

2、石榴

石榴红维生素C含量比苹果、梨高。石榴中含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、维生素以及磷、钾、钙等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。白露时节石榴成熟了，这时候多吃石榴，不仅可以补充人体能量和热量，而且还具有平肝、补血、清热、解毒活血和止泻的功效。

3、橘子

秋季是吃橘子的大好季节，这时的橘子不仅新鲜、可口、有营养，而且食用可以抵御秋季干燥的气候。柑橘类水果不仅酸甜可口，营养丰富，还具有较高的药用价值。而且，柑橘类水果的最大优点就在于其中含有叶黄素，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有很好的保护作用，因此，在秋天吃一点柑橘类水果对保护眼睛有好处。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

白露节气气虚体质调理方法

气虚体质和阳虚体质比较相近，从性质上来说，属于虚性体质。阳虚体质以热量不够，阳气虚，缺乏温煦，畏寒怕冷为主。气虚体质也有阳虚体质的这些倾向，但它最主要是反映在脏腑功能的低下。气虚体质的人相对五脏来说，肺脏功能和脾脏功能弱。

体形偏虚胖或胖瘦均有，肌肉松软。平素气短懒言，语言低怯，精神不振，肢体容易疲乏，易出汗，舌淡红，舌体胖大，边有齿痕，脉象虚缓。面色萎黄或淡白，目光少神，口淡，唇色少华，毛发不泽，头晕，健忘，大便正常，或虽有便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽，小便正常或偏多。

偏于肺气虚者易喷嚏，流清涕，舌质淡。脉细弱，常自汗，易患感冒、哮喘、眩晕或兼有体质过敏。

偏于脾气虚者多见胃口欠佳。疲倦乏力等症。

偏于心气虚者多见失眠等症。

今年的白露节气开始于9月7号，至9月21日结束。《孝经纬》“斗指庚，为白露，阴气渐重，露凝而白”，白露节清晨草木上可见到白色露水，故名白露。白露为八月节，农历八月宜祈谢求福，收敛神气。养生注意饮食勿过饱，白露勿露身，早睡养阴精。今年的中秋节，也在白露节气，已经过了秋天的一半了，好好感受秋天的美吧。