年夜饭的讲究和规矩（关于年夜饭记得叮嘱家人8个禁忌）
年夜饭，记得叮嘱家人8个“禁忌”，老传统不能忘，为虎年添吉祥。
随着小年的到来，腊月进入了尾声，我们即将跨进虎年的大门。这个时候出门，你会看到大街上来来往往的人都是大包小包地拎着，脸上洋溢着幸福的微笑。
这些大包小包里面装着的都是瓜果蔬菜、坚果糖果等，都是为过年准备的年货。
因为除夕的年夜饭是中国家庭一年之中最重要的一次聚餐，无论是在多远的地方，年三十都会赶回来和家人团聚，吃年夜饭。
除夕是辞旧迎新的重要时刻，年夜饭也成了除夕的重头戏。年夜饭不仅菜品丰富、菜式多样，而且有很多好的寓意包含在里面。
比如说春联要在吃年夜饭之前贴上，图个吉利；家中人都到齐了才可以动筷子、吃饭要剩一点；鸡和鱼必须有等等。
大部分家庭的年夜饭都是放在晚上吃，原因有好几个。
一是年三十需要祭祖，白天准备很多东西，吃饭的时间不够宽裕。
二是有一部分人由于特殊情况，回家比较晚。
三是晚上有春晚，可以一边吃年夜饭一边看春晚，这都成了中国老百姓的习惯了。
四是除夕需要守岁，一家人在一起吃吃喝喝一起守岁，日子才叫热闹。
年夜饭也叫团圆饭、新年饭，因此讲究比较多。尤其是老一辈人很重视吃饭时的言行举止，如果出错了，他们会认为不吉利，新的一年会有不好的事情发生。
小编给大家分享年夜饭上的8个“禁忌”，牢记在心里，不要出错了。
第1个：年夜饭要等人到齐了才可以上菜吃饭
年夜饭就是团圆饭，讲究的就是团团圆圆，所以家中的人全部到齐了才可以上菜吃饭。如果有特殊情况回不了家，需要准备一只碗和一双筷子放在桌上，算是凑齐了。
年夜饭讲究的就是一家老小围坐在一起，吃着美味佳肴、分享各自上一年的悲欢喜乐和下一年的规划等。所以家中有人实在赶不回来，也不要伤心，多备上筷子和碗，云吃年夜饭也一样开心。
第2个：吃年夜饭入座时要长幼有序
吃年夜饭不同于平时家中吃饭，它除了是团圆饭外还有一点是陪家中老人过年，让他们开心的一种形式。老人讲究比较多，让他们先入座也是一种尊敬老人的方式。
这也在无形中给孩子们上了一课，让良好的家风传承下去。家中长辈如果不方便入座吃年夜饭，我们在上菜前要先和长辈说一声，然后把做好的饭菜先夹一些给他们吃，最后才按照长幼顺序入座吃饭。
第3个：年夜饭的上菜顺序也有讲究
众所周知，年夜饭中有很多菜都是有好的寓意的，像鸡有大吉大利的寓意，鱼有年年有余的寓意，牛肉有牛气冲天的寓意等等。一般上菜讲究“鸡头鱼尾”，鸡要先上，鱼最后一个上。
鱼要整条上，还得是红烧的，寓意红红火火。鱼上完后也就预示着年夜饭的菜全部上齐了，其他的就是汤或者水饺米饭了。
第4个：吃饭夹菜时筷子不能敲碗碟
大家平时看电视剧时可能看到一些要饭的会拿着碗筷边走边敲祈求别人施舍一点食物。
在老一辈人的观念中，敲碗碟都是不吉利的，预示下一年日子不好，会穷的揭不开锅。即使年夜饭喝酒行酒令时也要牢记不要用筷子敲碗碟。
第5个：吃饭时不要把筷子竖起来插在碗中
如果大家喜欢看古装剧，可能会发现古人去祭拜先人时会带上一碗米饭，米饭上竖着插一双筷子。这样既是请先人吃饭也是给先人上香的意思，如果活人这样做是不吉利的。
筷子竖着插起来这个行为虽然不会让筷子倒下来，但是寓意不好。尤其是在年夜饭上这个动作不能有，我们可以把筷子平放在碗中或者是拿下来，对齐放在桌子上。
家中有小孩子的，最好提前告诉他们，不要犯了忌讳。
第6个：吃饭的时候手要扶碗
俗话说“吃饭要扶碗，不扶苦一生”，年夜饭的饭菜比较多，有时候都叠加在一起，如果不扶一下可能会把碗打碎或者是把食物弄到地上。
这样不吉利，同时也浪费了食物。我们吃饭的时候要一手扶着碗，一手拿起筷子吃或者是端着碗吃。
家中的孩子比较小，最好放在宝宝座椅中。把孩子的碗勺子固定一下，这样吃起来方便，也不会有意外发生。
第7个：吃饭时不宜说不吉利的话
都说“良言三冬暖，恶语伤人六月寒”，吃年夜饭时兄弟姐妹之间有天大的仇恨也不可以吵架。
吵架不仅伤了和气，同时也会说出很多不吉利的字，像“死”、“病”、“倒霉”、“输”等。这是新旧交替的一天，出现这么多字会不吉利的。
大家都希望有个完美的收尾和一个好的开头，所以多说吉祥话。吉祥话听多了，心情也顺畅起来，新的一年日子也会越来越红火。
第8个：菜要双数，锅里碗里要剩一点饭
大年三十晚上的年夜饭，其实就是家人团聚在一起。一家人坐在一起吃饭，图的是热闹、团圆、幸福，多说吉祥话、多做吉祥的事。
菜不管是凉菜还是热菜，加一起一定要是个双数。双数比如说8、10、12、16、18、20等，都是老百姓喜欢的数字。人们说好事成双，成双成对也就是图个好彩头。
不管是吃米饭还是吃水饺汤圆，不要吃光，要剩一点儿在锅里或者是碗里。这也就是“年年有余”的意思，希望新的一年越来越好。
结语：
除夕将至，年夜饭是一年的重头戏。记得叮嘱家人8个“禁忌”，老传统不能忘，为新年添吉祥。