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莆田特产有哪些比较有名(莆田土好吃的土特产美食介绍)

时间: admin 家居生活

到了莆田旅游别错过,莆田土特产你吃过几种?

1.兴化米粉

兴化米粉是福建莆田传统的特色名点,由大米和水制成的,上等黄尖米制作最好,制作须经过9道工序。微黄色,细如丝,干脆可贮藏。

正宗兴化米粉久煮易碎、煮炒易熟。基本莆田人家中多少都会备些米粉,方便日常吃食!

2.莆田桂圆

莆田桂圆,又名“兴化桂圆”福建省莆田市特产,莆田市龙眼栽培历史悠久,果品品质好。

加工的桂圆干以其颗粒大,外壳橙黄、浑圆不塌陷,果肉晶莹剔亮、易剥离,香甜可口而久负盛名。

3.南日紫菜

莆田依山傍海,物产丰富,其中以南日岛原生态的海货鲜味最具盛名。自然环境下生长的紫菜,比近海的营养更丰富,口感更嫩滑,因而畅销海内外,广受好评。

4.莆田荔枝

莆田荔枝,福建省莆田市荔城区特产。

莆田荔枝以品种独特、果色艳红、果肉汁多、清沁爽口、香气浓郁,质量优而名扬海内外。

郭沫若先生六十年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句,盛赞莆田荔枝。

5.度尾文旦柚

度尾文旦柚,是中国福建省莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的果实,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。

由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”。

6.莆田枇杷

莆田枇杷,福建省莆田市特产。以果实大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

7.仙游金沙薏米

金沙薏米产于福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村,是仙游县著名的土特产。金沙境内山清水秀,气候温和湿润,非常适宜薏米生长,而且品质上乘,被省政府授予省优名牌产品。

8.南日鲍鱼

南日鲍鱼,福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产。南日岛有“鲍鱼岛”之称,这里水质清新,水温适中,适合鲍鱼生长。南日鲍肉细嫩,味道鲜美、营养丰富。

9.仙游松花皮蛋

仙游皮蛋是以独特的科学传统配方加工而成的,质地透明有弹性,味道鲜美,食后甘味回旋。具有清凉、解毒、消化之功效,特别是可以减少胆囤醇,品质上乘,是餐桌上的一道好菜。

10.南日海带

南日海带,是多年生大型食用藻类。

南日海带在原生态无污染的自然海洋环境下生长,比近海养殖的海带营养更丰富,口感更嫩滑,肉质特别肥厚鲜美,被称为纯天然的绿色野生植物,是不可多得的美味。

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