国内粮食酒有哪些牌子(5款好喝的优质纯粮食酒推荐)
国内5款“良心”酒,全是优质纯粮食酒,行家看了叹道:真会喝!
近年来,白酒成为了百姓家中必备的一种日常饮品,可以说各种场合几乎都离不开酒。
朋友小聚的时候拿出来小酌两杯,欢聚佳节的时候需要白酒来庆祝节日,甚至祭祖扫墓也缺少不了酒的身影。
正是因为对酒需求量的增长,有些不良商家看中白酒市场中埋藏的巨大利益,以次充好售卖高价勾兑酒,导致大家容易买到品质不好的白酒,危害身体健康。
但也还有很多商家坚持初心,为了让更多的人喝到品质优秀价钱实惠的白酒,在十几年如一日的认真做好酒。
小编为大家总结了国内5款“良心”酒,全是100%纯粮食酒,完全可以放心购买饮用。
1.四特酒
四特酒能在一众酒友的心中留下了深刻的印象与喜爱,凭借的就是它本身那“三型具备犹不靠”的独特口感。
它选取优质的、整粒的大米进行酿造,在酿造过程中不对粮食加以粉碎,这样可以更好地保留粮食中的淀粉含量。
酒一打开就能闻到浓郁的一股香气,有酱香混合米香在一起的的复合型香味。酒质浓郁强烈,味道干净,入口之后酒的喷香感强,很有记忆点。
2.洋河
洋河酒的酿造原料是使用多种粮食作物高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米还有豌豆,采用“多粮”酿造,低温发酵的工艺技术,使得洋河酒的口感会更加的绵柔。
酒体清澈透明,整体流动丝滑。打开之后,可以闻到一股浓厚的麦香味。
入口柔和,不辣喉,给人的感觉非常舒适,很香,也没有那么呛,入胃之后没有特别强烈的反应,不会反胃,也不易上头,所以喝完酒第二天也不会头晕。
3.风云酱父封藏
风云酱父是茅台酒厂厂长李兴发和他唯一的儿子李长寿一同酿造的酱香型白酒。
在茅台酒被酒质问题困扰,生产发展一度处于停滞不前的状态时,李兴发为了解决这一问题,在不断地试验过程中发现了酱酒的三大典型体——“酱香、窖底、醇甜”。
这不仅解决了茅台的问题,还让酱酒在白酒圈迎来了备受欢迎的火热局面。李兴发也因此荣获“酱酒之父”的称号,还获得了国家特殊人才的津贴与证书。
而风云酱父这款酒是李长寿坚守酱父工艺,和李兴发一起用制造茅酒的工艺酿造的。在酿造原料方面,选用茅台同款酿造原料的红缨子高粱,在传统复杂的坤沙工艺下进行酿造。
酿出的基酒不仅窖藏5年的时间,最后还要勾入12年的老酒
再次调味。刚打开酒就能闻到一股的纯粮食酒的酒香味,酒体微黄,没有杂质,入口香醇顺滑,粮食的香气更是让人念念不忘。
4.郎牌特曲
作为四川名酒之一的郎牌特曲,原料采用了五种不同的粮食作物进行酿造,是一款纯粮固态发酵的纯粮食酒。
配料表干净,除了水和粮食之外,不添加任何食用酒精、食用香精这种东西。酒质清澈,酒花细腻丰富。
口感入口醇香而不烈,较柔和,香味浓郁,味道纯净,没有其他杂味干扰,留味时间长。
5.红习酒
贵州红习酒坚持纯粮固态发酵的传统工艺,精选当地淀粉含量高的糯高粱作为酿造原料,用小麦制作高温大曲做糖化发酵剂。
除了口感之外,给人留下深刻印象的当属他的包装。在酒的瓶口处,两条红色的丝带十分具有记忆点,一眼过去就知道这是习酒。
习酒闻起来酱香味显著,还能闻到淡淡的酒糟味,入口特别顺,口感绵柔醇厚,一点都不辣够劲还不上头,回味足余味悠长还有那么一点甜。