白酒配制酒执行标准介绍（配制酒新规范可以规避假酒吗）
“配制酒”是什么？新国标施行后再无“假酒”？行家：你太天真了！
白酒新国标这会儿也实行一个星期了，而许多所谓的“白酒”如今也是不能再叫做白酒了。
如果你听说过白酒新国标却不知道白酒新国标是什么意思，这里小编可以简单地给你做个解释：白酒新国标其实并没有那么复杂。
主要内容就是从施行那天开始，凡是酒水原料当中使用了“食用香料”或“非谷物食用酒精”，那么这些酒统统都不能再叫做“白酒”，只能被分类为“配制酒”一栏！
一说到“配制酒”这个词，可能很多人比较陌生！“配制酒”到底是什么？其实简单点理解就是，凡是原料内带有“食用香料”以及“食用酒精”的酒水。
在新国标之后将统统被称之为配制酒，这类酒水因为不完全是用粮食酿造，过程中加入了添加剂调味，所以不能称之为“白酒”。
那么是不是意味着只要新国标实施以后，市面上就再无“假酒”都是纯粮食白酒了呢？为此小编特意请教了一位20年白酒检测行家，他告诉我：你太天真了！理由有三。
理由一：新国标下白酒是更受欢迎，但不代表“配制酒”走向末路！
由于白酒新国标对于白酒有了更严格更准确的定义，所以市面上会有一大批酒水不再被称为“白酒”，只能一起划分到“配制酒”行列。
但是这并不代表配制酒就走向末路了，因为“配制酒”同样还是可以继续流通在市场上卖的。
甚至各大超市网店内也同样可以继续上架，只是单纯的改了个分类，所以大家可别再天真的以为白酒新国标实施后，就可以到超市闭着眼买纯粮食酒了，这样想可是大错特错的！
理由二：“配制酒”市场仍在
虽然说新国标实施后“纯粮食酿造的白酒”会更受大众追捧，但是这种情况对于居住在二三线城市的乡村乡镇酒友而言，压根没有任何影响。
因为这些地方的小超市，小便利店仍旧会继续进货售卖这些低价廉价酒，因为利润高而且很受乡里酒友的喜爱。
因此如果您是居住在农村乡镇的酒友，去超市买酒一定还是要擦亮双眼选购，不然还是很容易买到“酒精勾兑的配制酒”。
理由三：没有“配制酒”将没有名酒
这个影响不可谓之不大，众所周知，目前市面上的名酒有飞天茅台、五粮液、泸州老窖等等，但是只是屈指可数，反过来如果问市面上纯粮酒有多少？
那可是数不胜数，如果是问“配制酒”有多少，那更是数都数不清！
这意味着什么？意味着如果整个酒水市场所有“配制酒”真的都不存在的话，那么酒水消费群里会立刻大幅度降低，为什么？
因为大部分酒友都喝不起价值上千的名酒，那么如果这些名酒也开始卖不动了以后，整个市场的酒水价格自然会被“强行拉低来顺应消费者”。
至此名酒也将有名无实，价格都被打低后将都是平等对待，都称之为纯粮白酒而已。
小编听了行家这一番话，顿时间觉得“配制酒”在市场的地位也真是不容小觑，不过配制酒始终是“酒精勾兑酒”。
不但酒精多而且添加剂也多，咱们去喝这种酒肯定是不合适也不应该的，那么咱们作为普通酒友，有什么好方法能够快速在市场中找出“低价质优的纯粮酒”吗？
方法当然有，行家教会了我以下2招：
1.看配料表
凡是配料表内有“高粱、小麦、豌豆”等谷物并且没有“食用酒精”和“食用香料”，那么无论价格多少，代表此酒就是纯粮食酒酿造，符合条件的酒水里挑便宜的买即可。
2.看质量等级
凡是酒瓶上的质量等级或者执行标准旁边括号内显示的是“优级”或者“一级”，则代表此酒酒质比同类型酒水均更高一些，可以放心购买。
反之如果是“二级”或者瓶身上下找不到任何等级介绍，则代表此酒是劣质酒或者酒精勾兑配制酒，不建议购买。
这里行家也直接给我推荐了一款他自己最近也在喝的纯粮酱香好酒——国康1935。
此酒乃是一款53度大曲坤沙酱酒，选用主料乃是茅台镇核心产区独有的红缨子高粱，并且工艺上严格采用“12987”大曲坤沙工艺酿制。
最后还搭配10年老酒进行特调，所以此酒一经成品便是绝对上乘，做到“出酒即老酒”。
此酒酒液微黄诱人，入口香醇爽口，绵柔回甘，酒香怡人，哪怕是空杯也是长久留香，确实是一款不可多得的纯粮好酒。
特别是此酒超级性价比的价格，不过百元左右的良心定价，也难怪此酒一经推出便能得到众多酒友的热捧，如今作为普通家庭酒友一致首选的口粮酒之一来喝，口味上也确实不错，值得一试。