太平猴魁的正确冲泡方法(图解太平猴魁怎么泡好看又好喝)
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太平猴魁的冲泡方法,你做对了吗?
太平猴魁是中国十大名茶之一,汉族传统名茶,也是历史名茶之一,属绿茶类。
太平猴魁产于安徽太平县现改为黄山市黄山区一带,猴魁成茶两叶抱一芽,俗称“两刀一枪“有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边“之称。
冲泡时水温控制在80℃左右,(是指把水烧开后再冷却至该温度。)
冲泡茶量推荐3克左右,可以根据个人口味调整,这个不固定。
推荐使用透明玻璃杯冲泡,方便欣赏茶叶在水中舒展游动,沉浮林立的美妙变化的样子。
如何正确冲泡太平猴魁
猴魁干茶叶子肥而尖,不卷不散不翘边。叶脉呈沧绿,细看有网格的纹路
芽尖略有白毫,整个笔挺。“因手工制茶长度约6-8CM之间属于正常”部分略有弯曲也是因人工制茶,无法做到机械化完全一致。
选择细长玻璃杯,(小吕有定制,需要请私信小吕免费赠送。)
叶片朝上根部朝下,约15-20根茶即可。
注水,先不要冲满。淹没茶身的三分之一,稍作停留。此刻停下来闻闻茶香,这时候茶遇到热水兰香之气最为明显。
随后继续注水,(注水时杯子略倾斜沿着杯子边慢慢倒)淹没整个茶身,再稍作停留,茶身在90℃水温中舒展吸收。
随后继续注水,七八分满即可。
冲泡太平猴魁,需要一点耐心,就如品茶,静心才有味。
香若幽兰,一杯好看好喝的太平猴魁就泡好了。
品饮致茶水有三分之一时,再续杯到七八分满。如此品尝5泡没有问题。
叶底
第三泡时
第四泡汤色依旧,滋味还是非常棒。