湖南特产有哪些土特产零食(这7种野味零食不要错过)
湖南农村山上这7种野味零食不要错过,70后的回忆。
农村长大的你,还记得儿时这个清明时节成熟的7种野果吗?现在都可以吃了,何不趁着这个假期,去山上采摘来吃,顺便重温儿时的记忆。
第一种:茶泡
茶泡果,这种“野果”还记得吗?其实它不是真正的果实,它并不像别的果实一样是经过开花而结出来的。
茶泡果是农村山上一种油茶树的叶子,经过变异后生成的一种形似果实的野味。
曾是农村孩子们的天然零食,油茶树是一种常绿的乔木植物,在农村山上非常常见,有野生的,也有种植的。
到了每年的清明时节前后,油茶树上就会长出这种茶泡果出来,采摘下来,直接就可以吃。你还记得吗?
第二种:刺苔
看到这个满是刺的家伙,是不是有点怕怕的呀。
其实它可是70-80后的农村孩子的天然的零食,那时候的农村孩子没有什么零食可以吃的,在春天清明前后,这种形似月季花的植物,从根部长出的嫩芽就是它了。
小心地把它折断,然后把皮剥掉,刺也就跟着掉了,露出里面嫩嫩的肉肉,就可以吃了,像吃甘蔗一样。带点甜味。
不过它的可吃的时间非常短,一旦老了就不能吃了,木质化了。
第三种:茅草尖
茅草在农村是非常的常见的,这种草,也是牛爱吃的饲料。
茅草在农村的边,山上,路边到处都是,在春天的时候,就会长出嫩的茅草出来,在它还没有长出花的时候,掐下来,撕去外皮就可以吃了。
第四种:三月苞
这种类似草莓的野果,你吃过吗?
在农村山上非常的常见的,它的茎杆上长有刺,但是比较稀,它在正月的时候就开花了,现在清明时节正是它果实成熟的时候,不要错过。因在三月成熟而取名三月泡。
采摘它的这种红红的果实下来,去掉后面的花蒂,直接就可以吃了。这种树挺能结果的,运气好的话,一棵树让你吃过够。
第五种:水晶萝卜
水晶萝卜并不是萝卜,只是它的形状像萝卜而命名的。
是不是像萝卜呀,白白的,晶莹剔透,非常惹人喜爱。
这是一种长在地里的野草下面结的果实,就是下面这种野草。
它在农村的菜园,地边非常的多,用锄头挖出它的地下块茎就是水晶萝卜了。洗干净后就可以直接吃,吃起来甜甜的。不过带点土腥味,农村的孩子们非常喜欢吃。
昨天的时候就带女儿们去山上挖了好多来吃的。
第六种:羊奶子
羊奶子又叫胡颓子,也是一种带刺的植物上面结的果实,现在正是它的成熟期。红彤彤的,非常的可爱。
因其果实像羊的奶头而命名。它在每年的11月份左右就开花了。3-4月间果实成熟。
采摘它的红红的果实下来,去掉花蒂,直接入口就能吃,成熟的果实是甜的,青的果实是酸的。
第七种:鸡腿根
这种野味可能很多的朋友没有吃过吧。
它的根部是不是很像鸡腿呀。用锄头挖出来,剥去外皮,露出白白的肉,就可以吃了,像吃凉薯一样,甜甜的。
这是一种叫做翻白草的植物的根部,在农村的山上,荒地,路边都非常的常见。你吃过吗?
70-80后的农村朋友们,以上介绍的茶泡,刺苔,茅草尖,三月泡,水晶萝卜,羊奶子,鸡腿根等7种野味零食,你都吃过吗?
是否还记得它们的味道。趁着清明假期去采摘来吃吧,现在正是它的时候,错过又得等明年了。