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夏季应季水果有哪些品种(夏天多吃6种应季水果清凉爽口)

时间: admin 家居生活

夏天,少吃豆腐和海鲜!多吃这6种应季水果,清凉爽口,营养美味。

北方的夏天,炎热带着些许干燥。

风老莺雏,雨肥梅子,午阴嘉树清圆”却也映射了北方人的生活常态。

在这个炎热的夏天,豆腐海鲜已经满足不了人们的欲望了。

不如来一大口应季水果,像被人所熟知的樱桃、杨梅都是夏季的“畅销品

那么这些令人流连忘返的水果都有哪些呢?我就给大家来介绍一下6种清脆爽口的应季水果

1、西瓜。

西瓜

是最具有特色的夏季水果。

我们这的传统,夏天不吃瓜,不如不过夏。

每到夏季来临,门口总有大喇叭吆喝,用小麦换西瓜,一斤小麦一斤西瓜,家家户户都是十几斤的往家里搬。

西瓜也有另外一种吃法。

鲜榨西瓜汁

,取适量的西瓜瓤和柠檬汁,放入榨汁机。

然后可以用过滤网过滤掉果渣,那样口感会更加顺滑,喝起来酸甜可口,另外冰镇起来更佳。

2、葡萄

夏季是葡萄果实生长成熟的重要时期

特别是紫色的葡萄,富含了多种维生素,一口一个又大又多汁。

尤其在农村,基本上家家户户都会种一棵葡萄树,因为葡萄酸酸甜甜的能够开胃,对于没有胃口的炎热的夏天,一口酸甜可口的葡萄打开了人的味蕾

另外,将葡萄做成葡萄酒也是不二之选

将分离的果肉和果皮装入容器,加入白糖和冰糖,密封发酵一个月左右。

就可以成功酿成酒香浓郁的葡萄酒了,夏天将葡萄酒放在冰箱,冰镇的葡萄酒清凉爽口一整个夏天

3、樱桃

桃树春天开花,夏天结果,

夏天正是樱桃又大又甜的时候。

酸甜美味的大樱桃属于碱性水果,它含有丰富的维生素,营养丰富。

一般在每年的六月份,樱桃就开始了爆发期。所以趁着樱桃的季节,就需要屯一点,做成樱桃罐头,放在冰箱里面,等夏季农忙的时候,凉凉得非常过瘾

将红如玛瑙的大樱桃洗干净放入锅中大火熬制。

熬过之后放凉存入冰箱,吃的时候特别方便,能从夏天吃到冬天。

过年的时候拿出来,在有暖气的房间里吃,冰冰凉凉的更是可口呢!

4、大黄杏

梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀

在我们北方,到处都可以看到杏园,个个圆润饱满的大黄杏挂满枝头。

再加上杏的赏味期比较短,所以一旦黄了就得尽快吃掉,要不就坏了,它不像其他水果那样可以长期保存。

在这个夏天,大黄杏虽然不如西瓜那样清凉。

但是可以将其晾晒成杏干,成为人们在炎热的夏天的一个小零食

大黄杏作为六月才有的碱性水果,买20斤晒干,嚼在嘴里酸甜可口,可以吃一整年。

5、李子

五沃之土,其木宜梅李

春天的李子树开的花一簇一簇的,像雪花一样白

等到夏天可以食用时,摘一个放在嘴里,汁水充足,还带有一股清香味。

李子作为酸酸甜甜的夏季水果,能帮助消化,增强食欲。

另外,李子也可以直接盐腌制,但是在放入酸梅粉之前要加热一下。

目的是为了去除酸涩味,然后再放入冰箱冷藏,每次拿出几块,这时吃起来就会少了酸涩味,只有香甜可口

6、龙眼

荔枝红紫已交加,龙眼新来又著花。

夏天快要结束了,龙眼才刚刚开始成熟。

荔枝吃多了容易上火,而龙眼却不容易上火,吃起来口感甘甜,食用后提神醒脑

龙眼也可以晒成干,就成为了人们口中的桂圆干

桂圆干在做的时候直接去壳剩余果肉在烘干机上烘干即可使用。

桂圆干可以煮糖水,也可以泡水,直接生吃也可以,吃起来也嚼劲十足,对于补气血也非常有效果。

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