买的茶叶不写保质期吗（茶叶有没有保质期的说法）

茶叶到底有没有保质期，听老茶客给你仔细聊聊!

很多人都听说过一种观点，那就是茶叶越陈越好，酒越陈越香。但是在外面购买的茶叶外包装上都是写着保质期的，这让许多不懂茶的小白犯起了迷糊。

一边是老人的建议，一边是保质期的规定，那么我们到底是应该遵从保质期的规定。在相应的时间内饮用完毕呢，还是应该将它存放起来呢？其实茶叶保质期的问题必须分类来讨论。

其实设立保质期是食品安全卫生的要求，我国规定了预包装食品必须设立保质期，因此大家可以看到茶叶的保质期一般是12个月。

绿茶等未经发酵工艺的茶叶应该严格按照此保质期来食用，并且一定要注意保存的条件：避光，无异味。

绿茶等未经发酵工艺的茶叶自打开包装之日起，就开始吸收空气当中的水分以及异味，因此应该严格按照厂家给出的保质日期饮用。

超过了保质期，不仅茶叶的风味会受到比较大的影响，说不定也有安全隐患。

另外绿茶等未发酵茶叶一旦出现喝起来有异味就不应该再饮用了，剩下的绿茶包成茶包用来去异味也算是废物利用。

红茶等经过轻微发酵的茶叶保质期比绿茶稍长，但也应在厂家给出的保质期内食用，因为轻微发酵茶叶并没有完全将茶叶压紧成茶砖。

虽然也有陈年红茶的说法，但是普通人家因为没有专业的保存和储藏条件，如果过长时间的存放。也会让茶叶的风味受到影响也容易受到微生物的感染。

普洱一类的熟茶，做成了茶砖，因为在加工的时候紧密压实，硬如砖头。

通常买到的时候包装条件也比较简陋，此类茶叶可以适当延长保存时间，普洱茶制作工艺繁密，本身也就是为了长期储存以及便于携带而制作成茶砖，这样的工艺保证了茶叶内部常年稳定。

在普洱茶的包装上，通常只会看到储存条件，而不会要求具体的储存时间，但是一旦发现普洱茶出现回潮以及风味发生变化或者表面出现霉菌。就应丢弃，不应再食用。

茶叶已经是一个完整的产业链，经过不同的工艺，各类茶呈现出的风味也完全不同。严格按照厂家给出的保质期使用是最安全最便捷的方式。

要想喝到陈年普洱，建议大家去专业的茶馆，茶楼等饮茶场所。老板们有自己的保存方法，这样既能品尝到陈年普洱的美味，又避免了自己在家食物中毒的风险。