一般马奶酒多少度数（内蒙古的马奶酒多少度最好喝）

内蒙古的故事，从一杯马奶酒开始。草原上骑着骏马驰骋的青年，蒙古包里向外眺望的长者，远道而来的客人，都少不了在晚饭时分一同喝下一杯马奶酒。

马奶酒的奶香，一般5-14度之问，酒量低的仙女优先推荐这类酒入圈。发酵型马奶酒度数可达18度，蒸馏型马奶酒度数可达48度。马奶酒是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一.马奶酒曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。

马奶酒香味十足，动人故事延续百年

每年七八月是内蒙古草原最美的时候，也是马奶酒最好喝的时候。

马奶酒皮壶一开，隔着老远都能闻到香味，闭着眼睛仿佛能闻到草原上的青草味，喝上一口，浓烈的酸甜酒味直冲脑门。

关于马奶酒的来历，有一段动人的故事。

蒙古草原上有个勇士，名为铁木真。他带领将士开疆扩土，南征北战，最终统一蒙古部落，建立了世界历史上著名的横跨欧亚两洲的大帝国之一，尊号“成吉思汗”。

相传马奶酒，是铁木真的妻子在思念丈夫的时候，偶然制作而成。

铁木真常年征战在外，他的妻子在烧酸奶的时候十分想念他，无意间将锅盖上的水珠滴入了碗里，竟有一股特殊的奶香，尝了之后发现味道香甜还有点酒味。

铁木真的妻子渐渐地掌握了制酒的工艺，亲手酿造了马奶酒。在铁木真的庆典仪式上，她把新酿造的酒献给丈夫和将士们，大家一尝，发现比以往喝的酒更为香甜，纷纷叫好。

自此，成吉思汗把马奶酒封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。

马奶酒里，不仅包含着战争时期妻子对丈夫的守望与期盼，更包含着内蒙古人对远道而来客人的尊敬和欢迎。

“蒙古八珍”之一，迎宾礼客必备佳酿

马奶酒，是“蒙古八珍”之一。蒙古八珍，也被称为“北八珍”，是古代蒙古族的一种风俗，常用于高级宴席。

除了马奶酒（元玉浆）外，还有醍醐（乳酪上面凝聚如油的精品）、夤沆（麋即獐的幼羔）、驼蹄（驼蹄为驼身之物，与熊掌齐名）、鹿唇（即犴唇）、麋肉、天鹅（即烤天鹅肉）、紫玉浆（指西域葡萄酒）。

在元代，蒙古八珍是由宫廷御厨制作而成，在举办宴会的时候作为御用膳，也是给大臣和贵族的一种赏赐。

六蒸六酿，成就上品马奶酒

在早期，马奶酒是由蒙古族人将马奶放在皮囊内搅拌，等到数日后乳脂分离，再发酵成酒。

如今随着科技的发展，酿制马奶酒的工艺也不断精进，除了古法酿造，还有能酿制烈性奶酒的蒸馏法。经过六蒸六酿的马奶酒，堪称上品，也最为好喝。

草原的星空依旧美丽，夜幕下成吉思汗和将士们围坐篝火喝马奶酒的场景。

如今依旧在蒙古族人生活中出现。时光飞逝，留下的除了一代天骄成吉思汗的传奇故事，还有这美味的马奶酒。

若有机会去呼和浩特，一定要去一趟草原，感受一下延续百年的蒙古豪迈和传承至今的马奶酒。不要忘了，走的时候带上一份马奶酒当手信，让亲朋好友也能体验来自草原的快乐。