米饭夹生能蒸第二次吗（第二次没加水能熟吗）

米饭夹生能蒸第二次吗？

米饭夹生是很常见的问题，对于爱吃米饭的人来说，这真的是一件非常烦恼的事情。当然，最简单的方法就是重新蒸一次，那么问题来了，米饭夹生的时候，能蒸第二次吗？第二次不加水能熟吗？

米饭夹生的原因都有哪些？

米饭夹生的原因很多，可能是加水不足，可能是蒸煮时间过短，也可能是所用的锅子不够好。总之，米饭夹生要解决问题，首先需要找出原因，进行改进。

米饭夹生能蒸第二次吗？

答案是肯定的。这也是最简单的方法之一。如果米饭夹生，我们可以将饭盒或者锅中的米饭拿出来，放到蒸锅中蒸一次。蒸锅中加水量不用太多，只需将水烧开后，将饭盒或者锅悬挂在蒸锅中即可。一般情况下，蒸20分钟左右就可以了。第二次蒸是否能够熟熟透透？

第二次蒸肯定能让米饭更加熟透一些，因为这样能让水分更好的渗透到米饭中，让米饭变得饱满而富有弹性。但是，在蒸的过程中不要忘记加水。因为只有正确加水，米饭才能煮熟而不过干。所以，第二次蒸还是需要加水的。

米饭夹生如何避免？

其实，要避免米饭夹生是非常简单的。

首先，加水一定要多。因为水分充足才能促进米饭蒸熟。

其次，蒸煮时间一定要充足。因为米饭的饱满度和口感与蒸煮时间成正比关系。所以，多让米饭在蒸锅里蒸上几分钟，能够让米粒饱满并且软糯。

第三，选择一个好的蒸锅。通常情况下，我们需要选择的蒸锅应该有一个好的密封度，能够有效锁住蒸汽气味，以达到最佳的蒸煮效果。

总结

米饭夹生是非常常见的问题，但是，只要我们掌握了一些小技巧，就能够轻松避免。如果米饭夹生的话，我们完全可以通过重新蒸一次的方式来解决。但是记住，第二次蒸依然需要加水哦。