冷冻干燥机使用方法及工作原理

冷冻干燥机也叫低温干燥机，是一种将物质在加热状态下吸附在固体表面上的物理过程，使用液态冷却剂低温冻结样品，利用真空将冻结的水分蒸发除去的设备。

常见的应用场合包括制备生物制品、药品、食品、保健品等。

它能够在保证物质的化学性质不变的情况下取出大部分水分，从而使物质的保质期和稳定性得到提高。下面详细介绍冷冻干燥机的使用方法及工作原理。

冷冻干燥机的使用方法

1.准备样品：将样品放置在架子上，保持架子平衡，注意不要放置过多的样品，避免干燥不均匀。

2.制备保护液：准备一种适当的保护液，将样品浸泡在保护液中可以起到保护细胞的作用。

3.装机操作：将准备好的样品放入冷冻干燥机中，使之与冷却剂接触，启动机器，将温度控制在所需范围内。

4.真空干燥：通过调节真空泵的操作，使温度逐渐升高，将样品中的水分蒸发出来，并使被吸附的物质从固体表面释放。

5.结束操作：当样品的水分蒸发干净后，停止真空干燥操作，关闭冷冻干燥机，并将样品取出。

冷冻干燥机的工作原理

冷冻干燥机采用了冷冻蒸发法，即先将悬浮液等浓度较高的液体冻结成固态，然后在低压条件下，在含有突变温度的特殊条件下，将冰晶直接蒸发为气体，不经过液体状态，从而达到了干燥的效果。

其具体工作原理如下：

1.低温冷冻：将悬浮液等物质通过液态冷却剂的低温冻结成固体，使其中的水分遭遇到极端低温，水分因此凝固成固体状态。

2.真空干燥：将温度逐渐升高，使固体中的水分蒸发，同时固体中的物质开始释放得到最大程度的干燥。在低压环境下蒸发的水分能够快速地冻结成小冰晶，随后整个过程中仅以气体形式存在，从而实现了样品无热量的蒸发。

3.干燥结束：当样品中所有的水分都蒸发出来，物质得到彻底的干燥之后，实现了样品的保质化。

结论

冷冻干燥机的使用方法及工作原理需非常清晰明了，合理的操作对于样品的保质时间有着重要的影响，必须按照正确的暴力进行操作。

干燥后的物质可以尽量减少水分，促进样品长时间的稳定保质和保证。因此，为了保证干燥效果必须对于样品及其要求进行适当的选择，保障干燥结果的正常实施。